在美食一級戰區的高雄熱河街，最近又讓我挖掘到一家值得收藏的寶藏店家。這間名為小口吃湯包的店，主打現點現桿的麵皮與新鮮飽滿的內餡。每一籠湯包都是在客人點餐後才上蒸籠，確保上桌時維持熱騰騰的最佳狀態。店內空間整潔，內用還提供新鮮薑絲讓顧客自取搭配，是一家無論在口味還是份量上都讓人感到誠意滿滿的小店。
門面及用餐環境
▼提供新鮮薑絲讓顧客自取搭配
現點現做的高品質湯包與生煎包
必點推薦
原味湯包 8顆 $90
這款湯包充分展現了皮薄餡鮮的功力。輕輕夾起就能感受到湯汁的重量，咬開後鮮美的豬肉湯汁瞬間溢出，肉餡鮮度極高且沒有任何腥味，單純的肉香與薄皮的口感結合得恰到好處，是初次來訪的必點基本款。
松露湯包 6顆 $145
若是喜歡重口味或追求高級感的食客，這道松露湯包絕對會讓你驚艷。內餡加入了大量的黑松露，咬下的瞬間，濃郁的松露香氣會在口腔中迅速擴散，獨特的蕈菇芬芳與肉汁交織出的層次感非常豐富，以其價格來看，給料相當實在
蝦仁生煎包 8顆 $130
生煎包與湯包不同，底部煎得金黃酥脆，吃起來多了份焦香味卻完全不顯油膩。內餡包入蝦肉，口感鮮脆彈牙，與酥脆的外皮形成鮮明的層次對比，整份八顆下肚非常有飽足感。
芋泥小籠包 6顆 $70
作為甜點結尾非常合適。芋泥餡料質地細緻，甜度調整得十分適中，吃得到芋頭原始的香氣。因為一籠有六顆，建議兩個人一起分食最為剛好
酸辣湯、玉米濃湯 $45
這裡的湯品完全不馬虎，每一碗都是料多實在。酸辣湯勾芡適中、配料豐富，玉米濃湯則是溫潤香濃。最重要的是湯頭溫度夠高，在吃完湯包後配上一口熱騰騰的湯，暖胃又滿足。
菜單參考
結語
無論是想簡單吃一份原味湯包，還是想嘗試豪華的松露口味，這裡的表現都在水準之上。尤其在細節處如薑絲自取與現蒸流程，都能看出店家的用心。若是擔心現場久候，建議可以先撥打電話或透過線上訂餐。
店家資訊店名：小口吃湯包 地址：高雄市三民區熱河一街48號 電話：07-322-1353 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（詳細營業時間請參考Google Map） |
