來高雄一定要吃什麼？如果你問我，我會毫不猶豫地回答：「文璋的沙茶麻將麵！」這家在前鎮開了數十年的老字號小麵店，不只是許多在地人的回憶，更是我帶外地朋友必去的口袋名單。
沙茶麻將麵 $50（大碗＋10元、特大碗＋30元）
文璋的招牌無疑就是這碗。極細的麵條被沙茶和芝麻醬完整包覆，每一口都香氣四溢。吃法上有個小秘訣，就是要用力攪拌，讓醬料均勻巴附在麵上，入口的鹹香、濃郁、帶點回甘的芝麻香，完全就是讓人停不下來的關鍵。建議直接點大碗才過癮，絕對不會後悔！
青椒 $50
看似簡單的青椒卻是必點。爽脆的口感配上醬汁的鹹香微甜，吃來清爽又解膩，剛好和沙茶麻將麵形成完美搭配。
菜頭 $50
蘿蔔滷得軟透入味，吸收了高湯的鮮甜，咬下去滿滿湯汁在嘴裡散開
餛飩湯 $35
小巧的餛飩皮薄餡鮮，搭配清甜的湯頭，喝起來不會搶戲，卻剛好為整桌小吃畫上舒服的句點。
營業資訊📍 文璋陽春麵 地址：高雄市前鎮區民裕街69號 營業時間：11:00～17:00（日、一公休） 電話：07-332-0195 |
