前鎮草衙『無名肉羹麵』 科學麵羹超好吃!天氣再熱一樣人潮滿滿

前鎮草衙『無名肉羹麵』 科學麵羹超好吃!天氣再熱一樣人潮滿滿 @高雄美食底對

這家真的是在地人從小吃到大,科學麵羹是他們最特別的品項,不過他們不是使用科學麵我必須先澄清一下,如果用泡麵羹我覺得更貼切!戶外座位大熱天真的也非常不怕熱不然都建議大家外帶回家吃

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❇️科學麵羹$45(小碗)

小碗的量我覺得很大碗,麵條燙煮得剛剛好還保有Q彈的口感,赤肉羹的肉塊誠意滿滿,整體口味偏甜我建議加一些豆瓣醬更好吃

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❇️乾麵$45

我當天選沒有麻醬,整體口味偏油膩,滿滿豬油香就看個人口味了

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❇️滷味$55

這盤金額$55我覺得還算平價,畢竟我夾的豬頭皮很大塊

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店家資訊

📍新草衙古早味老店_無名肉羹麵店

高雄市前鎮區康定路25-1號

06:00~13:00(週一公休)

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