高雄的餐盒選擇很多，但要同時兼顧 大份量、特色烤肉香氣、健康用心的配菜，我第一個會想到的就是這家「森碳柴燒手作餐盒」。主打龍眼木燻烤，讓原本平凡的餐盒搖身一變成了滿滿炭火香氣的美味，每一口都特別誘人！
餐點介紹
塔香雞胸餐盒 $120
一般雞胸肉容易乾柴，但森碳用龍眼木烤過後，搭上濃郁的塔香青醬，完全顛覆我對雞胸肉的印象。肉質保有嫩度，青醬香氣把清淡的雞胸變得超有層次，一點都不無聊。
巨大檸檬烤雞腿 $165
份量驚人的大雞腿，一上桌就吸睛。碳火逼出油脂香氣，搭上檸檬的酸香，外皮焦香、內裡鮮嫩多汁，每一口都讓人食欲大開，是我這次最愛的一道！
碳香松阪豬佐莎莎 $185
松阪豬的脆彈口感配上清爽的莎莎醬，酸酸甜甜中帶有一點辣度，非常開胃。整體口感層次感很豐富，是屬於那種吃多少都不膩的組合。
森碳烤肉飯 $70
如果你是「不愛吃菜」派，這份招牌烤肉飯絕對會讓你滿意。每塊肉都是碳火烤過，帶著淡淡炭香，再淋上店家特製醬汁，鹹香中帶點甘甜，白飯直接秒殺。最驚喜的是這樣份量十足的餐盒竟然只要 70元，完全佛心。
火烤杏鮑菇 $45
杏鮑菇經過炭火直烤，外層帶著焦香，內部則鎖住滿滿水分，咬下去多汁又彈牙，是我覺得最值得加點的小品。
蒜香馬鈴薯 $45
小配菜卻完全不馬虎。馬鈴薯先炸後炒，外酥內鬆，蒜香濃郁
菜單參考
整體來說，「森碳柴燒手作餐盒」真的把餐盒提升到另一個層次。肉量給得豪邁、烤過的香氣讓人越吃越涮嘴，連配菜都誠意滿滿。如果你跟我一樣想要吃得飽又不無聊，這家一定要收進名單！
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營業資訊📍 森碳柴燒手作餐盒 地址：高雄市三民區正興路172號 時間：11:00-13:30；17:00-19:30 電話：0967-258-259 |
