分類: 高雄異國料理

在高雄左營有一家讓我們無限次重訪的咖哩專賣店——沐嶼熟成咖哩。這裡最迷人的地方在於其多變的咖哩醬汁，從溫潤的日式風味、充滿異國感的南洋風味到香料突出的印度風味應有盡有。更令人驚艷的是，這裡不僅有傳統的咖哩飯，還有讓人邊吃邊讚嘆的咖哩火鍋。 …

沒想到在高雄竟然藏著如此道地的東歐美味，甚至讓我遺憾錯過了整整十年。這家莎曉克羅埃西亞廚房由克羅埃西亞主廚掌廚，將家鄉那種偏重口味、充滿香料底蘊的料理原汁原味呈現。從工序繁複的戰斧豬排到克國靈魂菜餚，每一口都能感受到異國文化的洗禮。如果你想…