分類: 高雄麵食

高雄竟然也藏著由日籍職人親自手打的蕎麥麵店——《手打蕎麥麵 二八》。店內主打道地手打蕎麥麵，整體風格樸實中帶有日本小店的溫度，不只蕎麥麵厲害，其他小菜、炸物也都超出預期！ 《手打蕎麥麵 二八》用餐環境及門面 雞肉柚子胡椒蕎麥湯麵 $260 …

位於鳳山的《318霸王牛肉麵》不只Google評論高達4.9顆星，更是真材實料，用味道征服人的實力派。老闆的堅持與細膩，讓每一道餐點都感受到滿滿誠意與用心。 必吃餐點介紹 招牌牛肉麵$170 招牌牛肉麵一端上桌，湯頭香氣就先撲鼻而來。喝一口…

位於高雄苓雅市場的「臺灣麵。雞飯」主打超強的滷牛腱肉，可以是紅燒乾拌麵也可以是清燉牛肉湯麵，另外肉燥飯也非常厲害～飯類、麵食、小菜全部都可以一次滿足 餐點介紹 招牌牛肉拌麵 $150 這道拌麵選用Q彈的扁麵，拌入特製的紅燒滷汁，鹹甜適中且香…

夢時代新開一間餐點好吃，飲料也厲害的茶館，是米塔集團旗下的《集客人間茶館》，基本上要來認真吃正餐，還是聊天喝茶配茶點都可以，正餐類也都以定食方式呈現用餐起來很方便！座位區有半隱蔽感的座位用餐起來最自在，連日式掘空的座位區都有！ 用餐空間 ▼…

《初狩拉麵仁武霞海店》實際位址更靠近高雄榮總後方左營區或三民區前往用餐都很近，鄰近有兩個超大停車場停車十分方便，《初狩拉麵》主打蝦蝦味噌湯頭，另外海鹽拉麵更是別的地方吃不到的湯頭，日式拉麵精髓注入台灣靈魂的創意風味，口味更迎合台灣人的飲食習…

不凡水餃是團購起家！幾乎都是賣到斷貨的巨無霸水餃，是市售一般水餃1.5倍大，不只尺寸大從餃皮到餡料都十分講究，在高雄美術館附近有實體店面還可以吃到現煮熱騰騰上桌的～這裡水餃組合比較特別都會搭配小菜和湯品，讓大家可以營養均衡的吃水餃 內用環境…

《祿賜LUCI》很低調的藏身在電器行內，騎車經過真的容易錯過！全高雄最強的麻辣皮蛋拌麵，咖喱飯也是超經典，老闆的螺旋歐姆蛋包沒加點保證會後悔！皮蛋肉燥飯也神好吃～ 藏在電器行內的門面很低調 用餐環境 必點餐點介紹 麻辣松花蛋拌麵$80 拌麵…

前陣子看到山東麻醬麵老闆要退休結束營業很不捨，近期2.0版在原地址50公尺處由老員工接手傳承，內用環境更明亮還有冷氣可以吹，基本上口味跟原本完全沒有落差   ▼山東麻醬麵2.0門面 ▼看那個麻醬的量就知道會超好吃   &…

《蠔爽》超級低調的隱藏在鳳山黃埔新村內，這裡不管是白天還是晚上都很有氛圍，在日據時代的老屋吃燒烤真的很特別，其實《蠔爽》在蚵仔寮非常有名假日人潮滿滿，現在住鳳山的朋友也可以用市場平價的價格在老屋內用餐，主打海鮮燒烤全部都是新鮮直送，鮮蚵更是…

位於吉林街上的渝記食記重慶小麵很低調，雖然不在熱鬧的吉林街夜市上，用餐時間也一樣滿滿用餐人潮，原本以為主打川味重慶口味酸辣粉會最厲害，沒想到紅燒牛肉麵的湯頭也是讓我一口驚豔，店家非常用心在湯頭口味上，更拿下2024台北牛肉麵節銀牌！如果你還…