在高雄鹽埕的街道上，低調藏著一家讓人驚艷的預約制鐵板燒——Lyon Teppanyaki 里昂鐵板燒。這裡主打每人約 1500 元左右的無菜單料理，包含甜點在內共十道精緻菜色，更提供無酒精香檳無限續杯。從入座後的親切服務到主廚專業的料理手法，每個細節都展現出極高的水準，不管是慶生、週年紀念還是浪漫約會，這裡絕對是能讓另一半滿意的口袋名單。
Lyon Teppanyaki 里昂鐵板燒門面及用餐環境
▼三個用餐時段：中午時段: 12:00-13:30（最後入座時間為12:10）、晚餐時段: 17:30-19:00（最後入座時間為17:40）、晚餐時段: 19:45-21:15 （最後入座時間為19:55）
▼訂位非常熱門，建議想前來慶祝重要日子的人一定要提前預約，感受這份隱身鹽埕的精緻美味。
▼活體龍蝦＆南非鮑魚
▼食材了料理前主廚也會簡單介紹展示
1.經典套餐 ｜NT$1480/位加10%服務費｜牛肉及非牛肉類 (主餐擇一)
嚴選套餐｜NT$1680/位加10%服務費｜日本和牛及西班牙伊比利豬 (主餐擇一)
2.限量季節龍蝦為時價，請在下方備註預訂隻數
3.餐廳7歲以上兒童，餐費等同大人一客套餐。
4-6歲需點選一客兒童餐$680/位加10%服務費
（內容包含開胃前菜、氣泡飲料、麵包、湯品、主餐、炒飯）
Inline訂位時請務必將兒童人數一併計算在內，請在備註欄註明歲數及兒童餐數量
4.每一席位皆需點一客套餐
5.本店另有提供單點酒類及飲品，用餐當日可另外加點
6.如需自帶酒，請在備註欄填寫註明，本店酌收洗杯費$200/杯
無酒精香檳（可續杯）
用餐期間由服務人員不斷遞補的無酒精香檳，帶有細緻氣泡與清爽果香，不僅能開胃，更能在品嚐各道料理間清口，維持味蕾的敏銳度。
翡翠蒸蛋
這道蒸蛋展現了極致的滑嫩口感，蛋香氣息濃郁且細緻，上層覆蓋的翡翠醬汁帶出淡淡的海味與清香，入喉感如絲綢般順滑。
餐前麵包佐松露奶油
熱騰騰的軟法麵包香氣撲鼻，質地外酥內軟，搭配主廚特製的松露奶油，濃郁的蕈菇香氣隨著奶油在舌尖化開，為這場饗宴揭開完美的序幕。
白花椰菜濃湯
不同於常見的奶油濃湯，主廚利用白花椰菜自身的鮮甜與濃稠度進行熬煮。喝起來帶有蔬菜自然的清爽，質地濃郁卻不顯油膩。
紅玉雞腿沙拉
這道沙拉極具誠意，選用優質的紅玉雞腿排，將皮面煎至金黃酥脆，肉質則保有飽滿的水份與嫩度。搭配清爽的生菜與特製凱薩醬，層次感非常豐富。
北海道干貝
生食級的北海道干貝僅輕輕乾煎表面，鎖住大海的鮮甜。主廚巧思加入酸甜的鳳梨莎莎與輕盈的乳酸泡泡，果香與酸度完美襯托干貝的軟嫩，口感極其優雅。
南非鮑魚
選用活跳跳的南非鮑魚，利用鐵板低溫悶煎的方式精準掌控熟度。鮑魚質地Q彈且帶著適度的韌勁，搭配特製的羅勒青醬，鮮鹹交織出的異國風情令人回味。
伊比利豬肋條
這道副餐讓人印象極其深刻！主廚將伊比利豬肋條煎到焦香四溢，咬下的瞬間肉汁在口中噴發，帶有橡實香氣的油脂與富有嚼勁的肉質結合，香氣十足。
額外追加：限量季節龍蝦 $1580（時價）
若是想要讓饗宴更奢華，絕對不能錯過這道加購選項。主廚選用鮮甜度極高的水姑娘龍蝦，在鐵板上乾煎出海味香氣，龍蝦肉質彈牙緊實，每一口都能吃到蝦肉最原始的甘甜與細膩，是犒賞自己的最佳選擇。
主餐：櫻桃鴨胸$1480
鴨胸份量飽滿紮實，鴨皮煎到如紙片般酥脆且油脂香氣迷人。鴨肉本身細緻且不帶羶味，每一口都能感受到濃郁的肉香，是菲力之外的絕佳選擇。
主餐：1855菲力$1480
選用頂級的1855菲力牛排，三分熟的熟度掌控得天衣無縫，外層微焦封鎖肉汁，內裡呈現漂亮的紅寶石色澤。肉質軟嫩無筋，入喉即化的細緻感展現了主廚深厚的功力。
櫻花蝦炒飯
即便吃到這裡已經非常有飽足感，這道櫻花蝦炒飯依然讓人忍不住爬上幾口。米飯在鐵板上跳動至粒粒分明，櫻花蝦的鮮脆與蛋香結合，鍋氣十足且完全不油膩。
甜點：肉桂蘋果派、洋甘菊花茶
最後的甜點竟然是現做的鐵鍋肉桂蘋果派！蘋果搭配濃郁的肉桂香氣，熱騰騰的口感非常療癒。配上一壺溫潤的洋甘菊花茶，為整場完美的饗宴畫下暖心的句點。
▼最後炒飯吃不完還貼心外帶
結語
里昂鐵板燒 Lyon Teppanyaki 憑藉著穩定的料理品質與超乎期待的服務水準，在高雄鐵板燒界建立了極佳的口碑。1500 元左右的價格能享受到如南非鮑、干貝、菲力等高級食材，並體驗到主廚細膩的烹調手法，性價比之高確實令人驚艷。由於訂位非常熱門，建議想前來慶祝重要日子的人一定要提前預約，感受這份隱身鹽埕的精緻美味。
店家資訊店名：Lyon Teppanyaki 里昂鐵板燒 地址：高雄市鹽埕區五福四路214號 電話：0933-602-233。inline定位連結 營業時間：12:00-13:30、17:30-21:00 |
