高雄大社觀音山美食推薦《綠野山莊》隱身半山腰的秘境土雞城!雞肉料理與精緻辦桌菜

這家位在觀音山下的「綠野山莊」,真的是讓我每個月都想約朋友來報到的私房愛店。雖然位在山區,但其實從高雄市區開車過來不用半小時,環境清幽還能親近大自然。這裡的師傅底子非常厚,不管是經典土雞料理,還是費工的辦桌大菜,每一道都非常出色~ 靈魂土雞…

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(有菜單)高雄前金美食《Bonchon本村韓食炸雞》插旗大立百貨!被 CNN 譽為「炸雞黃金標準」的美味到底多厲害?

高雄的朋友想吃韓式炸雞又有新地標了!這次進駐大立百貨的是在全球超火紅、甚至被 CNN 讚譽為「炸雞黃金標準」的 Bonchon 本村韓食炸雞。他們家最出名的就是那種經過雙重油炸、皮薄如紙卻極致酥脆的口感。除了炸雞,這裡還有各式道地韓式料理,…

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(有菜單)高雄三民美食《傑紅燒豬肉麵》隱藏在松江街的低調美味:老闆不忙才賣的蔥爆豬肉飯!

這家店真的藏得有夠深!位在三民區松江街的「傑紅燒豬肉麵」(原名味食尚麵食館),雖然招牌寫著豬肉麵,但老饕都知道,這裡有一道「可遇不可求」的神級隱藏版。店裡如果太忙又人手不足老闆為了顧品質寧可不賣的蔥爆豬肉飯,想吃真的要看運氣! 蔥爆豬肉飯 …

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(有放菜單)高雄豆皮蛋餅 新興區早餐《吳媽早午餐 》酥脆爆餡豆皮蛋餅 內行人才懂的美味早午餐

在高雄自立橫路的巷弄內,藏著一家讓蛋餅控為之瘋狂的吳媽早午餐。雖然現在已經變得很難買到,但我還是忍不住想把它推薦給各位。這裡最出名的不是傳統麵粉皮,而是老闆娘耐心小火慢煎的豆皮蛋餅。每一份都煎到外層帶著迷人的焦脆,咬下去卻能同時感受到豆皮特…

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高雄左營串燒居酒屋《上次那間 》藏身河堤社區的居酒屋 每一串都能熱騰騰入口

在高雄想找一家有溫度的居酒屋,位於新下街巷弄內的「上次那間」絕對是首選。最讓人加分的就是烤串上桌後會持續保溫,讓你跟朋友邊吃邊聊天,每一串入口都還是熱騰騰的狀態,不用擔心冷掉會影響口感。這裡的烤功極其細緻,不僅火候控制得剛剛好,連生魚片與日…

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(有菜單)文藻周邊美食推薦《二春外鍋燒專賣店》肉控與海鮮控都能滿足的自由配鍋燒

沒想到在高雄也能吃到超人氣的二春外鍋燒了!這家店最大的特色就是對肉控與海鮮控極度友善,無論是湯頭還是麵條都可以依照個人喜好自由搭配,選擇多樣化到讓人每次來都有新鮮感,難怪每到用餐時間總是滿滿的人潮。 二春外鍋燒專賣店三民鼎中店 門面及用餐環…

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高雄鳳山美食推薦《五甲社區土魠魚羹》鮮甜高麗菜湯底與現炸大塊魚肉

如果你是土魠魚羹愛好者,這家藏在五甲社區土魠魚羹絕對值得收進口袋名單。這裡最厲害的就是那近乎現點現炸的魚塊,幾乎每一碗拿到的都是剛出爐的狀態,咬下去那個熱度跟酥脆感真的沒話說。配上用高麗菜熬出來、帶有自然甜味的羹湯,這種簡單卻厚實的古早味,…

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