高雄大社觀音山美食推薦《綠野山莊》隱身半山腰的秘境土雞城!雞肉料理與精緻辦桌菜
這家位在觀音山下的「綠野山莊」,真的是讓我每個月都想約朋友來報到的私房愛店。雖然位在山區,但其實從高雄市區開車過來不用半小時,環境清幽還能親近大自然。這裡的師傅底子非常厚,不管是經典土雞料理,還是費工的辦桌大菜,每一道都非常出色~ 靈魂土雞…
KAOHSIUNG_FOOD
這家位在觀音山下的「綠野山莊」,真的是讓我每個月都想約朋友來報到的私房愛店。雖然位在山區,但其實從高雄市區開車過來不用半小時,環境清幽還能親近大自然。這裡的師傅底子非常厚,不管是經典土雞料理,還是費工的辦桌大菜,每一道都非常出色~ 靈魂土雞…
高雄的朋友想吃韓式炸雞又有新地標了!這次進駐大立百貨的是在全球超火紅、甚至被 CNN 讚譽為「炸雞黃金標準」的 Bonchon 本村韓食炸雞。他們家最出名的就是那種經過雙重油炸、皮薄如紙卻極致酥脆的口感。除了炸雞,這裡還有各式道地韓式料理,…
這家店真的藏得有夠深!位在三民區松江街的「傑紅燒豬肉麵」(原名味食尚麵食館),雖然招牌寫著豬肉麵,但老饕都知道,這裡有一道「可遇不可求」的神級隱藏版。店裡如果太忙又人手不足老闆為了顧品質寧可不賣的蔥爆豬肉飯,想吃真的要看運氣! 蔥爆豬肉飯 …
鹽埕愛河邊最近出現了一家新店「雞飯子 海南雞專賣店」。這家店雖然主打外帶與外送,但店門口設有非常 Chill 的戶外座位區,讓人在傍晚時候也能悠閒享用美食。最讓人驚艷的是,這裡除了海南雞,竟然還有珍珠奶茶,這種「海南雞飯配珍奶」的獨特組合,…
在高雄自立橫路的巷弄內,藏著一家讓蛋餅控為之瘋狂的吳媽早午餐。雖然現在已經變得很難買到,但我還是忍不住想把它推薦給各位。這裡最出名的不是傳統麵粉皮,而是老闆娘耐心小火慢煎的豆皮蛋餅。每一份都煎到外層帶著迷人的焦脆,咬下去卻能同時感受到豆皮特…
即便在 Google 評論正反兩極,但這絲毫不減人氣!這裡的用餐方式很接地氣,外帶可以直接選便當,內用則是單點主食後,再去單點幾樣自己喜歡的配菜。雖然店名掛著燒肉,但我個人私心認為燒雞飯才是王道 門面及用餐環境 燒雞飯 $45(荷包蛋$15…
在高雄鹽埕的街道上,低調藏著一家讓人驚艷的預約制鐵板燒——Lyon Teppanyaki 里昂鐵板燒。這裡主打每人約 1500 元左右的無菜單料理,包含甜點在內共十道精緻菜色,更提供無酒精香檳無限續杯。從入座後的親切服務到主廚專業的料理手法…
在高雄想找一家有溫度的居酒屋,位於新下街巷弄內的「上次那間」絕對是首選。最讓人加分的就是烤串上桌後會持續保溫,讓你跟朋友邊吃邊聊天,每一串入口都還是熱騰騰的狀態,不用擔心冷掉會影響口感。這裡的烤功極其細緻,不僅火候控制得剛剛好,連生魚片與日…
沒想到在高雄也能吃到超人氣的二春外鍋燒了!這家店最大的特色就是對肉控與海鮮控極度友善,無論是湯頭還是麵條都可以依照個人喜好自由搭配,選擇多樣化到讓人每次來都有新鮮感,難怪每到用餐時間總是滿滿的人潮。 二春外鍋燒專賣店三民鼎中店 門面及用餐環…
如果你是土魠魚羹愛好者,這家藏在五甲社區土魠魚羹絕對值得收進口袋名單。這裡最厲害的就是那近乎現點現炸的魚塊,幾乎每一碗拿到的都是剛出爐的狀態,咬下去那個熱度跟酥脆感真的沒話說。配上用高麗菜熬出來、帶有自然甜味的羹湯,這種簡單卻厚實的古早味,…