這次來到位於高雄鐵道園區旁的《泗川見麻辣鴛鴦鍋》，主打多款特色湯底，不只是經典款麻辣火鍋，特別的絕代雙驕香麻鍋也能點到！《泗川見麻辣鴛鴦鍋》是高雄老字號鍋物汕頭泉成旗下新品牌，中價位的麻辣火鍋再搭配上自助區豐富的蔬菜吧飲料吧一樣能吃出滿滿CP值，雙人以上來用餐都推薦大家選套餐才划算，要海陸套餐也有
肉肉放送活動！身分證有2或4通通來
用餐環境
自助菜吧
蔬菜種類很多，菜控會喜歡！
飲料吧
鴨血豆腐自助區
麻辣豬肉燥
其實辣度沒有很明顯～肉燥十分入味絕對必嚐
湯底推薦：台式經典麻辣鍋
這鍋是喜歡「正宗台味麻辣」的人必點款，選用大量中藥材慢熬，湯頭濃郁厚實，辣中帶甘，入口是熟悉的滷香味，喝起來像老台北火鍋店的經典味道。鴨血跟豆腐在這鍋煮起來超加分。
湯底推薦：老甕東北酸菜鍋
這鍋湯是我覺得最意外驚喜的！用山東大白菜經老甕自然發酵製成的酸白菜，搭配濃郁大骨湯，入口溫潤酸爽，帶有自然乳酸發酵的香氣，吃完麻辣鍋後喝一碗這個湯，瞬間清口解膩。
湯底推薦：絕代雙椒麻香鍋
青花椒與紅花椒完美融合，入口層次非常豐富，一開始是香氣，接著是帶勁的麻感，尾韻又有溫和辣度收尾。不是嗆辣型，而是那種越吃越香、越吃越上癮的香麻鍋底。推薦搭配腰片、鴨腸，涮起來特別爽快！
湯底推薦：手採百蕈鮮菇鍋
蔬食系、養生派必點！用多種野生菌菇熬煮，湯頭甘甜清爽，入口有淡淡菇香，適合想吃得輕盈但又不失味道的你。搭配海鮮類或手工滑類食材，鮮味會更被襯托出來。
海陸四人套餐 $3988（＋10%清潔費）
板腱牛、梅花豬
海陸套餐的肉品選擇多等級也更好，追求厚度不薄切！
海鮮總匯
我個人覺得這款海鮮總匯組合最讚，更適合多人享用，於、蝦、蛤蠣都十分新鮮
綜合手工餃
手工製作就是不一樣，蛋餃、燕餃、魚餃這種，吃火鍋經典不敗
滷水拼盤
副食：老油條
一定要下麻辣鍋吸飽湯汁，一口咬下噴汁超過癮！
紅薯粉條
煮久不爛，吸附湯汁後Q中帶滑。
雙人套餐 $1388（＋10%清潔費）
小資海陸雙享，配料實在不馬虎
梅花豬
油花適中，涮起來滑嫩多汁。
大雞腿
厚切雞腿肉，Q彈有嚼勁，煮酸菜鍋非常搭
小羔羊
羊味不重，帶點奶香，推薦涮麻辣鍋
鮮蝦滑
蝦味鮮明，適合搭配香辣鍋底。
鴨腸
脆口帶彈性，推薦下麻辣鍋煮30秒就好，超好吃！
鮮甜蛤蠣
新鮮度夠，每一顆都超肥美。
【小結】
想要吃得巧、吃得澎湃，這家真的都能滿足你。湯頭選擇多、有深度，配料實在不敷衍，雙人吃得巧、四人吃得撐，重點是每樣食材都挑得有水準，自助區菜吧誠意十足。
店家資訊泗川見麻辣鴛鴦鍋（高雄鐵道園區店） 地址：高雄市三民區鐵道街300號 營業時間：11:30–15:00、17:00–22:30 電話：07-383-2288 |
