高雄義享天地《Mochi Mochi 鬆餅屋》這次不只有招牌舒芙蕾鬆餅，直接推出全新釜飯系列，釜飯加入鮮嫩的溫體無骨雞腿肉、牛蒡絲，讓米飯本身帶著淡淡清香，再搭配牛小排、五花肉或海鮮等主食，吃起來不會過於厚重，反而是一口接一口都有不同風味。
加上店內環境舒服、空間寬敞，難怪用餐時段經常大客滿
豪華雙拼釜飯 $528
極黑熟成牛小排＋五花肉釜飯
一鍋直接可以吃到21天冷藏熟成美國 Choice 等級牛小排＋台灣現煎五花肉，一次滿足兩種肉香。
牛小排經過21天冷藏熟成，肉質更加軟嫩Q彈，搭配 Mochi 主廚特製的濃香黑胡椒醬，黑胡椒香氣濃郁卻不會搶掉牛肉本身的味道，真的很加分。
另一側的台灣五花肉則是現煎上桌，煎到表面金黃微焦，把油脂香氣逼出來，肥瘦交織、越嚼越香。
而且釜飯本身還加入了鮮嫩溫體無骨雞腿肉＋牛蒡絲，米飯吃起來特別香。吃到最後還能加入茶湯變成茶泡飯，讓原本濃郁的肉香多了一種清爽的吃法。
炙燒干貝蝦雙拼釜飯 $528
整圈擺滿炙燒蝦子，還有一顆顆大干貝，視覺效果直接拉滿。
蝦子經過炙燒後香氣更加明顯，搭配鮭魚卵一起入口，海味非常鮮甜，口感也很有層次。
再把海鮮和釜飯、小菜一起拌著吃，每一口都充滿海鮮的鮮甜香氣。
最後一樣可以加入茶湯做成茶泡飯，吃起來更加清爽，整鍋的風味也會變得很不一樣。
開心果舒芙蕾 $428
Mochi Mochi 的招牌舒芙蕾本來就是人氣品項，這次的開心果舒芙蕾更是我很推薦的一款。
淋上濃郁的開心果醬，舒芙蕾本身口感濕潤，卻又保有蓬鬆感，不會乾乾柴柴的，整體水準很不錯。如果是第一次來，這道真的可以直接列入必點清單。
招牌莓果氣泡飲 $228
飲料推薦這杯夢幻感十足的招牌莓果氣泡飲！
莓果醬是 Mochi Mochi 自己熬煮，喝起來是自然的酸酸甜甜，再搭配氣泡水，清爽又很解膩。而且氣泡感本身也很有趣，難怪小朋友看到這杯通常都會很喜歡！
西西里開心果奶茶 $228
如果你是開心果控，這杯也不要錯過！
上層接近開心果慕斯，香氣非常明顯，奶青本身喝起來滑順，喜歡堅果香氣的人應該會很喜歡。跟酸甜清爽的莓果氣泡飲相比，這杯就是比較濃郁、甜香的路線。
結語
這次 Mochi Mochi 鬆餅屋推出的釜飯，真的不只是把配料放進砂鍋裡這麼簡單。從21天冷藏熟成 Choice 牛小排、台灣現煎五花肉，到炙燒蝦、干貝，主食選擇都很有誠意，加上雞腿肉、牛蒡絲讓釜飯本身更有香氣，而且還能變化成茶泡飯，吃法相當有趣。如果最近正在找高雄義享天地餐廳推薦，又剛好喜歡釜飯、舒芙蕾，這家可以直接放進口袋名單！
店家資訊店名｜Mochi Mochi 鬆餅屋・高雄義享天地店 營業地址｜高雄市鼓山區大順一路115號（義享時尚廣場A館7樓） 訂位電話｜07-550-7737 營業時間｜平日 11:30–22:00／假日 11:00–22:00 公休提醒｜依店家公告為準 店名｜Mochi Mochi 鬆餅屋・台南三井 Outlet 店 營業地址｜臺南市歸仁區歸仁大道101號（靠近南門1F） 訂位電話｜06-303-3033 營業時間｜11:00–21:30 公休提醒｜依店家公告為準 |
