「鸚鵡螺富國店」北高雄最新的金屬精釀生啤餐酒館，其承襲了鸚鵡螺五福本店的金屬海洋風格，使用了超過兩噸的不鏽鋼打造，餐點的選擇一直是他們的強項，主廚沙拉、義式燉飯、創意熱炒、義大利麵、美式漢堡、披薩與精緻歐式佐酒餐食
鸚鵡螺餐酒館富國店門面及環境介紹
▼門面照
▼鸚鵡螺以整排不鏽鋼配管手工打造整，背板更採用了模擬海浪的不鏽鋼鏡面波浪板，增加空間的延伸感。
▼能喝到最新鮮的精釀生啤酒，超吸睛復古十足的蒸氣龐克風的古銅生啤酒機
▼二樓天花佈滿了船艙的凸面鏡，搭配全室牆面的不鏽鋼板與不鏽鋼桌，令人置身潛艦休息艙的氛圍。
卡布娜娜奶油培根蛋黃義大利麵$350
收汁完美而且麵體還保有一些硬度，刨上滿滿的起司，蛋黃劃破香氣撲鼻而來，蛋黃讓白醬更稠牢牢扒住麵條，培根的煙燻與黑胡椒的香氣畫龍點睛
嫩煎奶油美國Choice肋眼沙朗牛排燉飯$499
選用美國Choice肋眼沙朗牛排，劃破蛋黃五分的牛排就是要立刻沾著吃，口感軟嫩好吃！燉飯加了紅藜麥～他們是一般的米粒燉煮口感也算掌握得宜
鸚鵡螺招牌漢堡 肉汁炸彈 附脆薯 $430
如果你能駕馭這個大漢堡你一定要點，牛肉、豬肉、雞肉、煙燻培根層層堆疊而成的肉汁炸彈，中間還以莎莎醬、酸黃瓜去平衡肉汁的膩感
酥酥脆脆起司松露醬薯條$280
誠意十足松露醬給好給滿，而且是加了起司的濃稠感，要淋上去薯條還是沾著吃都可以
不想油膩烤個蔬菜$280
搭配的蔬菜種類豐富，調味比較偏義式風味
重烏龍$150伯爵紅巴斯克$150
是0麩質的做法，我們吃到兩款茶味都超濃，重烏龍甚至有種日式焙茶的錯覺，伯爵紅甚至可以感受到滿滿茶粉
限量 奶油生啤酒$265
奶霜絲滑的口感和生啤融合，你可以感受到綿密又細緻的口感與啤酒味超搭
23 釀酒廠 這批很純 香檳IPA 7% $240
酒精濃度高但酒感意外的不明顯，冰涼的狀態下真的相當順口
店家資訊鸚鵡螺餐酒館-富國店 高雄市左營區富國路101號 18:00～00:30二三公休 五六日營業至1:00 0986-868-117 |
