在高雄找到一間讓人從頭吃到尾都讚嘆不已的燒肉餐酒館真的不容易，但我這次要大推的《UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館》不只是燒肉本體強，就連餐酒日料、甜點也全都水準之上。專業的桌邊代烤，吃完身體完全不沾烤肉味；還有拉槓換啤酒、點骰子牛玩骰子抽折扣，整個用餐氛圍歡樂不無聊
門面及用餐環境
▼單人也有吧台座位用餐起來也不尷尬
▼兩個包廂空間都有大窗非常舒適，人多聚餐可以提前訂位
▼洗手間的備品真的超浮誇
▼戴森吹風機竟然也有
▼座位區還有插頭可以隨時充手機
大叔18骰子牛 $700
這道真的是我當天最驚豔的肉品之一。骰子大小的牛肉塊，外層微焦、內部鎖住肉汁，不需沾醬就能感受到肉汁在嘴裡噴發的快感。還能玩骰子折價，吃燒肉也能玩得很開心！
日本A5和牛扇子肉 $880
入口即化的等級。油花分布均勻，只需要幾秒炙燒就香氣撲鼻，服務人員會幫你控制熟度，完全不用擔心烤過頭。
宮崎A5和牛紐約客 $650
口感厚實又滑順，搭配現打的松露蛋黃醬，油脂與松露香交織，用餐後還是讓人無限回味。
伊比利豬老饕 $560
七分熟最剛好，彷彿在吃牛肉般的柔嫩，完全顛覆對豬肉的印象。細緻的油脂與肉香，牛肉品相之外這個最值得點
月見薄切板腱 $395
薄切牛肉搭配濃郁蛋黃，烤至七分熟最剛好。入口滑嫩、蛋香融合牛肉風味，喜歡月見口感的絕對會愛。
鮭魚卵干貝漢堡 $260
以北海道大干貝為基底，一口咬下可以吃到海味爆發的鮭魚卵。視覺澎湃、口感驚艷
牛膽握壽司 $250（一貫）
炙燒牛肉搭配濃郁海膽，這組合不只高級也超級和諧。肉的油香與海膽的甘甜融為一體，是真正奢華的一貫壽司。
炙燒比目魚蓋飯 $530
超人氣的分食選擇。比目魚的油脂遇熱微炙，入口即化，舌尖上的幸福感無人能擋。兩三個人分食剛剛好，建議前半段先品嚐原味，後半段再加醬油拌白芥末
松露烘蛋 $210
鐵盤上的烘蛋，蛋香與松露香氣交疊，濕潤柔嫩、還可以嚐到蟹肉，口感豐富有層次，非常適合當作開胃菜。
明太子茭白筍 $250
甜脆的茭白筍擠上滿滿明太子，每一口都讓人上癮。
師傅的炸雞翅 $170
外酥內嫩的炸雞翅，調味剛剛好，不會過鹹或過油，很適合搭配啤酒。
酥炸牡蠣 $200
牡蠣保有鮮甜的海味，外皮酥脆，完全沒有腥味
角嗨-紫蘇梅 $160、金賓嗨-檸檬 $160
我只能說他們給的濃度誠意十足，喝起來酒香清爽，酸甜有層次，搭配燒肉或炸物都非常順口。
荷蘭甜心鬆餅 $300
鐵鍋鬆餅上桌時熱騰騰、香氣四溢。外皮酥、內部濕潤，搭配冰淇淋和苺果，絕對值得點來收尾。
日式烤麻糬 $150（CUBE卡友慶生月招待）
當月壽星福利之一，Q彈的麻糬帶著微微的焦香，配上煉乳真的好好吃（可與店內壽桃活動一併同享）
巧克力壽桃
當月壽星也可以招待這個還插了蠟燭的巧克力壽桃，來這裡慶生真的再適合不過了
我是單槓王
男生正手拉5下，女生正手拉1下，免費招待啤酒乙杯
感謝祭活動消費滿額抽（7/31止）
菜單參考（實際請以店內為主）
店家資訊UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館 地址：高雄市左營區明誠二路316號2樓 營業時間：17:30～24:00（最後收客22:30） 電話：0927-888-111 |
