高雄美食底對

在高雄左營有一家讓我們無限次重訪的咖哩專賣店——沐嶼熟成咖哩。這裡最迷人的地方在於其多變的咖哩醬汁，從溫潤的日式風味、充滿異國感的南洋風味到香料突出的印度風味應有盡有。更令人驚艷的是，這裡不僅有傳統的咖哩飯，還有讓人邊吃邊讚嘆的咖哩火鍋。 …

沒想到在高雄竟然藏著如此道地的東歐美味，甚至讓我遺憾錯過了整整十年。這家莎曉克羅埃西亞廚房由克羅埃西亞主廚掌廚，將家鄉那種偏重口味、充滿香料底蘊的料理原汁原味呈現。從工序繁複的戰斧豬排到克國靈魂菜餚，每一口都能感受到異國文化的洗禮。如果你想…

在熱鬧的巨蛋商圈附近，藏著一家店名平實卻實力驚人的小店—一碗質樸。用最簡單純粹的食材勾勒出滿滿的海鮮原味。店內的每一碗料理都能感受到老闆選料的用心，無論是湯泡飯、手工麵線還是Q勁十足的拉麵，各種海鮮都讓人吃得出食材的鮮度。這是一家如果你沒收…

近期在高雄九如二路新開幕了一家引人注目的火鍋店——窩麻辣豆腐火鍋。這裡的麻辣湯頭與眾不同，並非僅是滿溢的辣油，而是擁有深厚底蘊的層次感。最令人驚艷的是其鴨血與豆腐，口感與入味程度堪稱近期心目中的第一名。更貼心附上四季青茶，讓顧客在用餐後半段…

如果你正在尋找適合與朋友聚餐，那絕對不能錯過這家位於高雄左營的大宅門乾鍋鴨頭。這間店的生意非常好，建議想前往用餐務必事先訂位。這裡最知名的就是其一鍋二吃的獨特做法，先品嚐乾鍋的香辣酥脆，再加入高湯化身為濃郁火鍋，每一道菜色都極其下飯，是那種…

在美食一級戰區的高雄熱河街，最近又讓我挖掘到一家值得收藏的寶藏店家。這間名為小口吃湯包的店，主打現點現桿的麵皮與新鮮飽滿的內餡。每一籠湯包都是在客人點餐後才上蒸籠，確保上桌時維持熱騰騰的最佳狀態。店內空間整潔，內用還提供新鮮薑絲讓顧客自取搭…

這家位在高雄左營區新庄仔路巷弄內的「初墨」，絕對是2026年最有潛力爆紅的義大利麵店！從走進店內的用餐環境，到桌上精挑細選的器皿，處處都能感受到老闆經營的用心。這裡不僅環境具備質感，餐點水準更是令人驚艷，平凡的肉醬麵堆疊出充滿驚喜的層次感，…

寒冷的季節裡，最療癒的莫過於一鍋香噴噴的麻油雞。位於左營區至聖路上的「酒弎居食屋」，餐點從專業烤類到家常菜色都極具水準。師傅卓越的烤功與食材挑選，讓每一道料理都呈現出完美的熟度與香氣，是高雄夜晚聚餐、小酌的極佳選擇。另外也提供商業午餐及平價…

在高雄竟然也能吃到「托斯卡納扁麵包」做的義式三明治！《記義·歐義式三明治》苓雅區中山二路大遠百對面，外觀低調但香氣一聞就讓人忍不住停下腳步，整體氛圍簡約又有歐式小店的自在感 推薦必點介紹 佛羅倫薩牛肚三明治 牛肚滷得入味但不軟爛，保留嚼勁又…

最近在高雄吃到最令人驚艷、浮誇又超值的壽司店「天狩壽司」低調隱身在前鎮區和平二路，沒有連鎖店的昂貴服務費，卻有著更高等級的食材水準。無論是想大口吃魚生，還是家庭朋友聚餐，這裡的CP值保證讓你吃完之後，爽度直接超越連鎖壽司店。 天狩壽司門面及…