高雄居酒屋竟然推出廣島生蠔限時吃到飽！ 而且每一顆都肥美飽滿，光看就讓人忍不住流口水！位於高雄三民區大豐二路的《成局居酒屋》，不只生蠔吸引人，店內還有一道很有特色的「成局燈」，直接把六種口味的雞肉串掛著上桌，視覺相當吸睛。
成局居酒屋整體環境氛圍營造得很不錯，帶有日式居酒屋特有的輕鬆感，無論是下班想找個地方喝一杯，或是三五好友聚餐聊天都很適合。除了各式串燒，這裡的明太子料理、玉子燒以及開胃冷小菜也都很有水準，整體吃下來有不少讓我留下印象的料理。
必點推薦
廣島極鮮生蠔無限吃 $699／人
這次最讓我期待的就是近期推出的「廣島極鮮生蠔無限吃」，每人699元，限時一小時可以無限續點，對於喜歡吃生蠔的人來說真的很有吸引力！
一開始店家會先為每人送上四顆生蠔，之後每次加點則是每人兩顆。不得不說，這裡的廣島生蠔真的有夠浮誇，每一顆都相當肥美，飽滿的蠔肉光用看的就覺得過癮。
入口能感受到生蠔本身鮮甜濃郁的海味，質地滑嫩又帶有飽滿的口感，幾乎不需要擠檸檬汁調味，就能直接享受生蠔原本的鮮味。我個人覺得這種品質的生蠔，吃個六顆就已經很有滿足感了，更何況還能繼續加點。
不過要特別提醒大家，生蠔吃到飽需要提前一天預訂，而且用餐時間只有一小時，有興趣的人記得先安排好時間，也建議訂位時再次確認活動供應情況。
每日限量成局燈套餐 $899
（六種口味雞肉串，含兩杯生啤酒）
如果第一次來成局居酒屋，我覺得這道招牌「成局燈」很值得點！
有別於一般串燒直接放在盤子裡上桌，成局燈是把六種不同口味的雞肉串掛在特製燈架上，不只造型很有記憶點，整個端上桌的儀式感也很足夠。
每一種口味的調味都有自己的特色，而且雞肉本身處理得很不錯，吃起來軟嫩多汁，不會因為燒烤而變得乾柴。六種不同風味輪流品嚐，也比較不容易吃膩。
套餐還包含兩杯生啤酒，剛好可以搭配串燒慢慢享用，是我覺得相當適合聚餐點的一道料理。
秘製牛肋串 $80／蔥鹽牛肋串 $90
除了招牌雞肉串，這裡的牛肉串燒也有一定水準。秘製牛肋串主要呈現醬料與牛肉結合的香氣，經過燒烤之後，肉香與調味更加明顯，咀嚼時也能感受到牛肋肉本身的口感。蔥鹽牛肋串則是另一種風格，透過蔥鹽的鹹香襯托牛肉風味，吃起來比較清爽一些。如果喜歡牛肉本身的香氣，這兩款都可以試試。
蜜香豬五花 $70／川香豬五花 $70
蜜香豬五花帶有甜鹹交織的調味，搭配豬五花本身的油脂，整體風味比較圓潤。川香豬五花則是走香辣路線，調味更有存在感，也很適合搭配啤酒。這兩款串燒我覺得都烤得不錯，各有不同特色。
明太子櫛瓜 $100
櫛瓜上面鋪著滿滿的明太子醬，份量給得相當大方，光看就很有食慾。我很喜歡櫛瓜經過燒烤之後，依然保有水分的口感，咬下去相當多汁，搭配濃郁鹹香的明太子醬，兩種味道融合得很不錯。
成局烏龍麵 $180
居酒屋除了喝酒配串燒，還是需要幾道能夠填飽肚子的料理。烏龍麵就是很適合穿插在串燒之間享用的主食，讓整頓餐點吃起來更有飽足感。
雪見玉子燒 $180
成局居酒屋的雪見玉子燒，最讓我喜歡的就是它厚實的蛋體，吃起來有份量，入口能感受到很明顯的蛋香。比起只是追求柔軟口感的玉子燒，我更喜歡這種吃得出蛋體厚度與香氣的料理。看似簡單，卻是這次讓我特別有記憶點的一道菜。如果本身就喜歡日式玉子燒，真的可以點來試試。
烤明太子飯糰 $130
飯糰經過燒烤後帶出香氣，再搭配明太子特有的鹹香滋味，是相當適合居酒屋的一道主食。比起單純吃白飯，我覺得烤飯糰多了一份燒烤香氣，搭配其他串燒一起享用也很合適。
山藥細麵 $120
山藥本身清爽的口感，與燒烤類料理形成鮮明對比。如果喜歡日式料理中這類比較細緻、清爽的冷菜，可以點一份大家一起分享。
鱈魚肝洋蔥雪絲 $200
鱈魚肝本身有著濃郁細緻的特色，搭配洋蔥絲一起享用，讓整體味道多了一些清爽感，也比較不容易覺得膩。
紫蘇蘿蔔 $80
紫蘇蘿蔔帶有紫蘇獨特的香氣，搭配蘿蔔清脆爽口的特性，吃起來開胃又解膩。在串燒與串燒之間穿插著吃，可以讓味蕾轉換一下
結語
《成局居酒屋》不只是環境氛圍舒服，在料理的呈現與口味上也都有讓我留下印象的地方。近期推出的廣島極鮮生蠔無限吃，每人699元就能在一小時內無限續點，每顆生蠔都相當肥美，對生蠔控來說真的很有吸引力。
招牌成局燈則是兼具創意與美味，六種口味雞肉串掛著上桌很有特色，重點是雞肉也真的烤得夠嫩。如果你正在找高雄三民區適合朋友聚餐、下班小酌的居酒屋，這家《成局居酒屋》可以收進口袋名單！
店家資訊店名： 成局居酒屋 地址： 高雄市三民區大豐二路223號 電話： 0965-837-776 營業時間： 18:00～翌日01:30 公休日： 每週一公休 特別提醒： 廣島極鮮生蠔無限吃每人699元，限時60分鐘，需提前一天預訂。活動內容與供應情況請依店家最新公告為準。 |
