高雄竟然也藏著由日籍職人親自手打的蕎麥麵店——《手打蕎麥麵 二八》。店內主打道地手打蕎麥麵，整體風格樸實中帶有日本小店的溫度，不只蕎麥麵厲害，其他小菜、炸物也都超出預期！
《手打蕎麥麵 二八》用餐環境及門面
雞肉柚子胡椒蕎麥湯麵 $260
湯底清香，帶著微微柚子的果酸與胡椒的辛香，一喝馬上開胃！雞肉軟嫩不乾柴，搭配彈韌的蕎麥麵，整碗湯麵清爽又有層次。
天婦羅蕎麥沾麵 $360
夏天吃沾麵超對味！細麵搭配微甜醬汁，再加點芥末提味，降溫又解膩。天婦羅炸得酥脆不油膩，蝦、蔬菜都維持新鮮口感，是份量適中的一道組合。
▼記得跟店員要煮蕎麥麵的熱水，加到沾醬裡面一起享用才是最完整的蕎麥麵吃法
炸厚豬排 $240
這豬排真的驚艷！厚切但完全不柴，肉質軟嫩，外皮酥脆不刮口，感覺有先舒肥處理，整體品質超乎預期。
玉子燒 $130
屬於偏關西風的作法，咬下去有高湯的潤澤感，帶點燙口，甘甜細膩。
月見醬汁浸菜 $80
菠菜與日式醬汁完美結合，擺盤美、口味清爽。蛋黃更添濃郁感，視覺與味覺都舒服。
冷豆腐 $60
夏日必點！冷豆腐細緻滑口，搭配醬油與蔥花，簡單卻是超強配角。
鹽炒銀杏 $160
帶殼上桌超有日本居酒屋感，鹹香銀杏搭配啤酒是大人系必備下酒菜。
柚子啤酒＄280
菜單
店家資訊手打蕎麥麵 二八 地址｜高雄市前金區仁義街291號 營業｜週二～週五 15:00-22:00 週六日 12:00-14:00 / 17:30-22:00 公休｜週一 電話｜07 216 6589 |
