(新店)高雄套餐式燒鳥串燒『汲汲』Kyukyu 焼き鳥 預約制

(新店)高雄套餐式燒鳥串燒『汲汲』Kyukyu 焼き鳥 預約制 @高雄美食底對

高雄首家套餐制燒鳥料理

『汲汲Kyukyu』 把燒鳥串燒以套餐方式一道一道呈現

不僅掌握整體的用餐節奏 

搭配酒水與烤串間安插的料理也一點都不突兀

整體用餐後真的超驚豔

未來肯定會是高雄預約困難店

汲汲其實是屏東 『一究本格串燒』 的全新篇章

如果原本還不認識一究那汲汲也不會讓你失望

 

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Tasting Menu:NT$1980
Pairing:NT$900 / 3 glass
另提供單品加點及多款日本酒、自然酒單支選擇,加點品項與酒品費用另計。

 

菜單設計是以每個烤串的意象擺進酒瓶內非常特別

用餐過程會特別期待並同步與菜單對照

(新店)高雄套餐式燒鳥串燒『汲汲』Kyukyu 焼き鳥 預約制 @高雄美食底對

▪️黑醋栗蘇打$150

能選酒就選酒@@

▪️青谷梅酒$200

獨特的優雅香氣 酒感算柔和 收結不甜膩

(新店)高雄套餐式燒鳥串燒『汲汲』Kyukyu 焼き鳥 預約制 @高雄美食底對

開啟味蕾的 「葛豆腐」扎實中帶有綿密感豆香迷人

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「唐揚大根」酥脆麵衣鎖住鮮甜

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「絲絨雞肝」細緻柔嫩一口驚豔 不愛吃內臟類的你可以大膽嘗試看看

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師傅遞上烤串的方式超帥氣

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「日本大蔥雞胸」這真的是雞胸嗎?極嫩

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「雞頸」肥嫩多汁口感飽滿

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「大腿」多汁卻一點都不油膩

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「有機甜柿/起司乳酪」 超完美的中場!

選用當季的有機甜柿水分豐沛鮮甜

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「雞背」芥末子優雅點綴增添酸甜的中性滋味

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「雞翅」翅骨讓人吮指回味,雞皮酥香不油膩

(新店)高雄套餐式燒鳥串燒『汲汲』Kyukyu 焼き鳥 預約制 @高雄美食底對

「銀杏」竟然烤出自然的甜香滋味

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「鵪鶉蛋」溏心入味口感有Q度

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「釜飯 」米粒分明我個人超愛

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太刀魚 芥末山藥 雞湯

釜飯可以再續碗

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白豆沙草莓大福&一保堂焙茶

簡單卻十分到位的完美收尾!

(甜點會在追加上完才會送上)

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 追加品菜單 

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追加-雞生蠔$180

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 追加-水果玉米天婦羅$120

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汲汲 焼き鳥 • 日本酒 • NATUREL WINE

高雄市鼓山區文信路242號

用餐時段 ⓵17:30~19:30 ⓶20:00~22:00

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