說到酸菜魚絕對不能錯過這家發出台中人氣強強滾的《刁民酸菜魚》高雄刁民們等這麼久總算來展店了！還選了裕誠路一級戰區，營業到凌晨2點，根本是宵夜界的救星。老罈酸菜魚酸&初戀蕃茄魚 ，還能銅板價客製加料、配飯配炸物，選擇超多！
《刁民酸菜魚富裕店》門面
百坪以上的用餐空間
▼陳皮洛神茶自己沖泡，超級解膩
▼現場超過10台以上的日本電鍋，原來每一碗白飯都是小電鍋煮出來，難怪米心如此的保水
餐點介紹
老罈酸菜魚-特盛 $1188
湯頭用的是發酵過的老罈酸菜，酸香夠味但不刺激，帶點花椒的麻香與高湯的鮮甜，喝起來層次非常豐富。烏鱧魚片鮮嫩，吸滿湯汁超入味，特盛份量完全夠 4 人分食。
老罈酸菜魚加料推薦
•老油條：吸湯後還保有一點酥脆感，靈魂加料！
•腐竹：泡久一點超滑順，咀嚼感十足。
•豬五花：薄片五花肉涮一下就熟，增加整體油香層次。
• 沙漏酥魚皮：就跟老油條一樣泡到熱湯內，沙漏計時一分鐘最佳口感
初戀蕃茄魚-大盛 $898
這道很適合不敢吃辣的朋友，湯頭是番茄底，喝起來酸中帶甜，連蕃茄湯都層次滿滿，我感受到塔香的獨特風味，檸檬帶出清新的口感，魚片同樣細嫩不腥，是小朋友或長輩都會喜歡的口味。
初戀蕃茄魚加料推薦
•寬冬粉：吸飽番茄湯汁，每口都很有存在感。
•手工丸：彈牙扎實，咬下還會出湯汁
• 完美蝦滑：超級滑嫩，蝦味濃郁，很值得加點
硬硬的炸雞雞 $130
名字很有趣，但味道很認真。外皮超酥，肉質還保有一點肉汁，單吃或沾魚湯一起配都很不錯，旁邊還附上芒果青搭配真的好貼心
四季水果茶 $70
酸酸甜甜的清爽系飲料，很解膩，搭酸菜魚最剛好。
神級奶茶 $50
真的有點像港式奶茶，茶味重、奶味不膩，適合飯後當收尾。
▼現場還有販售網路爆紅的刁鑽麵！
▼如果你真的不想排隊又非常想吃到！我推薦可以買冷凍包回家自行料理～我自己有吃過口味差不多
完整菜單
店家資訊刁民酸菜魚 高雄富裕店 高雄市左營區裕誠路453號 11:30～凌晨02:00 07-5506198（不開放電話訂位皆採現場候位） |
