
高雄人!你們熟悉的那個香味真的回來了!雖然這次回歸只有單純賣臭豆腐,但消息一出依然讓我期待值直接破表。下午一開門營業,現場生意就非常好,熟悉的酥脆外皮、一咬下去在嘴裡噴汁的快感,內用區還有超涼的冷氣可以吹
門面及內用環境
香味臭豆腐回歸的經典滋味
這次回歸店內專注於最純粹的臭豆腐品項,老闆還說:之前會暫停營業不是油煙異味被檢舉,單純人生規劃!頂樓有施作水洗空氣清淨設備,這次回歸是要給二代接手,但原本熟悉的味道也會完整保留

說真的他們臭豆腐真的不算臭!入口才會有淡淡的發酵風味的那種

臭豆腐 小份65 / 大份85
他們家的臭豆腐最經典的靈魂吃法,就是要在豆腐中間挖洞並擠進滿滿的特製醬汁與鮮蒜泥。這酥脆的外皮拿捏得剛剛好,入口雖然香脆卻完全不會刮口,豆腐內裡依然保持著多汁的嫩度,吸飽了鹹甜醬汁與蒜香,一咬下去直接在嘴裡爆開。

旁邊搭配的台式泡菜給得超大方,口感非常爽脆、酸甜適中,和臭豆腐一起塞進嘴裡真的絕配!

如果你嗜辣,一定要記得加他們家的特製辣醬,那股辣勁能把整體的香氣再往上拉一個層次,非常好吃!

菜單參考

結語
「香味」在無數高雄人的宵夜記憶裡絕對佔有一席之地,這次即便是以純臭豆腐的陣容回歸,那份熟悉的火候與酥脆度依然沒有讓人失望。店內冷氣開放,讓你在大熱天也能舒舒服服地大口吃豆腐、大口配泡菜。還沒收到消息的朋友們,今天下午點心時間就決定是它了!
店家資訊店名: 香味臭豆腐 地址: 高雄市新興區七賢一路 5 號 電話: 0916 163 000 營業時間: 14:00~22:00(公休請看店家 IG 公告) |




