這家位於鳳山國光路上的「水深咖啡 Dow Café」，是我自己默默吃了好幾年、每次想遠離喧囂時就會想去的低調好店。整個氛圍真的會讓人有一秒走進日劇場景的浪漫錯覺。店內空間營造得非常溫馨，尤其推薦坐在靠窗的位置，看著窗外光影灑落，點上一杯咖啡，真的特別舒服。這裡不只手沖厲害，連店內的義大利麵跟輕食都相當厲害，是一間去過就會徹底愛上的寶藏空間。
塔可飯 $300
這盤是我每次回訪必點的魔性主食！ 特製肉醬鹹香開胃，再打上一顆晶瑩剔透的溫泉蛋。當你用湯匙把蛋黃戳破、讓濃郁的蛋液與鹹香帶點微辣的肉醬均勻攪拌在一起，入口那個層次感真的有種莫名的魔性，會讓人一口接一口、完全停不下來，真的非常厲害。
厚培根蛋黃義大利麵 $300
這盤義大利麵一上桌就非常吸睛。厚切的培根表面煎到帶著迷人的焦香，逼出油脂的香氣。底部的蛋黃奶醬質地極其濃郁、稠密，麵條火候控制得極好，保持著完美的 Q 彈齒感，均勻裹滿醬汁一起吸進嘴裡，飽足感與幸福感同時爆表。
橄欖油醋豐盛沙拉 $180
連一份簡單的沙拉，你都能深深感受到店家的用心。盤子裡擺滿了新鮮脆口的生菜、堅果、水果，搭配溫潤、酸香適中的頂級橄欖油醋醬。蔬菜本身的甜味被完美帶出，吃起來非常乾淨利落，是主食前最完美的清爽鋪墊。
開心果巴斯克 $150
身為甜點控，這款巴斯克絕對不能錯過！蛋糕本身保持了巴斯克該有的濕潤與綿密口感，最迷人的是裡面融入了非常濃郁、醇厚的開心果獨特堅果香氣。甜度調配得剛剛好，濃而不膩，配上一杯手沖堪稱絕配。
抹茶拿鐵 $150
抹茶拿鐵光是看那抹優雅的漸層色澤你們就會懂，抹茶的微苦茶香與鮮乳的甜潤融合得極其完美，入口絲滑
手沖咖啡
而手沖咖啡更是店家的強項，風味乾淨、層次分明，可以依照當天心情請店家推薦適合的豆子。
結語
「水深咖啡 Dow Café」成功在鳳山打造了一個極具生活感與鬆弛感的午後避風港。從外觀那抹日劇場景般的幽靜，到桌上一盤魔性十足的塔可飯，這裡的每一處細節都讓人感到被妥善照顧。店內營業到傍晚五點半，找個週末的午後，給自己留個窗邊的位置，來這裡好好沉浸在咖啡與美食的溫暖治癒裡吧！
店家資訊店名： 水深咖啡 Dow Café 地址： 高雄市鳳山區國光路 7 號 電話： 0958 707 942 營業時間： 10:00～17:30（公休請看店家 IG 公告） |
