在高雄前金區的舊街道中，這家名為「BAKI」的甜點店沒有招牌，雖低調但不只是一家咖啡廳，各式手工製作的水果蛋糕甜點都讓人一訪的就愛上。極簡的風格搭配溫潤的採光，讓人的心情瞬間靜謐下來。每一個轉角、每一盞燈具的挑選，都展現了店主極高雅的審美，非常適合午後在此沉浸在甜點與陽光中。
門面及環境
這裡沒有繁雜的裝飾，僅透過光影的變化與少量的綠意裝點。在這種高品質的安靜氛圍下，客人的交談聲自然變小，讓用餐體驗變得更有質感。
BAKI 的環境是其靈魂所在。室內選用了大量的留白，搭配俐落的線條與具設計感的桌椅，營造出一種「呼吸感」。
蕎麥香堤無花果蛋糕 $240
這款蛋糕展現了主廚對食材風味的獨特詮釋。蕎麥特有的穀物焦香被揉入香堤鮮奶油中，賦予了奶油更深邃的層次感。搭配新鮮無花果的清爽果甜，質地軟綿且不膩口，是喜歡草本與穀物自然風味的朋友必點的選擇。
德島櫻花水蜜桃草莓蛋糕 $370
這是一道充滿春天氣息的精品甜點。選用高品質的德島水蜜桃草莓，果肉帶著淡淡的櫻花粉色，香氣淡雅迷人。蛋糕體輕盈細緻，搭配質地滑順的鮮奶油，將草莓的微酸與清甜融合得恰到好處，雖然價格較高，但食材的等級絕對能讓你感受到它的價值。
拿鐵 $140
布丁 $110
BAKI 的布丁走的是日式精緻路線。口感細緻如滑絲，蛋香濃郁，底部的焦糖液帶著成熟的微苦韻味，完美中和了甜度。在極簡都空間裡，這一顆金黃剔透的布丁顯得格外誘人。
菜單參考（實際請以現場為主）
店家資訊店名： BAKI 地址： 高雄市前金區八德二路 165 號 營業時間： 12:00-18:00（週一、二公休） |
