（有最新菜單）高雄新開幕燒肉店『HAMA燒肉』專人專烤 高雄美術館燒肉店 套餐式燒肉 日本和牛

高雄燒肉foodwherenet

（有最新菜單）高雄新開幕燒肉店『HAMA燒肉』專人專烤 高雄美術館燒肉店 套餐式燒肉 日本和牛 @高雄美食底對

高雄美術館附近青海路上2024新開幕的燒肉店，主打套餐專人專烤服務，從開胃酒到最後甜點的套餐模式，你來HAMA燒肉就真的只需要動口，好好享受美食！大口吃肉～

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用餐氛圍確實營造神秘高奢的感覺，光用餐環境就是一大亮點是由本事空間製作所打造，每個細節都值得大家細細品味，但不得不說服務人員都超級親切，用餐的過程自然且舒服的互動，這點真的非常重要！

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HAMA燒肉用餐環境

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二樓的空間則以四人桌為主

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二樓八人私人包廂空間（低消規則請洽HAMA燒肉臉書）

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HAMA燒肉菜單

另有單點項目及酒水請洽『HAMA燒肉』臉書

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我們這次點兩個套餐交叉分食享用，這樣種類可以吃到最豐富

日本和牛套餐$2880＆ 西班牙伊比利套餐$1680

（均另收10%服務費）以下菜色介紹若無特別備註則為共同菜色

餐前酒

套餐就從餐酒開始（可選氣泡酒或軟性飲料） （有最新菜單）高雄新開幕燒肉店『HAMA燒肉』專人專烤 高雄美術館燒肉店 套餐式燒肉 日本和牛 @高雄美食底對

松露雞白湯

雞湯超級濃郁加了松露油整個更加香醇暖胃，隨時可以免費續加

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烏魚子年糕

沒想到烏魚子和年糕也可以這樣搭配，我們都覺得口味非常特別很有記憶點

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海膽干貝捲（西班牙伊比利套餐）＆和牛海膽捲（日本和牛套餐）

非常用心！和牛直接呼應了套餐的主軸，逼近全生的和牛和海膽根本鮮上加鮮，海膽干貝也完全不馬乎水準之上

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厚切牛舌（日本和牛套餐）

厚度非常有爽度，不只能感受到牛舌獨有的脆感，咬下還藏肉汁

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服務人員很會烤！表面金黃的色澤超誘人

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地雞雙拼

雞肉也完全不隨便，尤其那個雞頸肉外酥內Q沾點辣椒醬更對味

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日本和牛盛合（日本和牛套餐）

和牛搭配的部位和油花細緻度掌握非常好，生食級的雞蛋黃更提升柔嫩化口的滋味

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沾了些山葵更能感受到日本和牛油脂的甜香

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本日豬盛（西班牙伊比利套餐）

西班牙伊比利豬對於不吃牛的朋友也算得到同等的爽度，紅嫩的伊比利豬吃起來就跟鮪魚肉一樣鮮

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挽肉與米（日本和牛套餐）

和牛做成的漢堡排紮實又保有肉質細緻口感，這樣對於菜色的搭配都會讓人家覺得用心！讚嘆阿～～～

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鮭魚茶泡飯（西班牙伊比利套餐）

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也可以加價升級HAMA海鮮丼（＋580）

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季節時蔬

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澎湖明蝦（西班牙伊比利套餐）

鱈場蟹（日本和牛套餐）

日本和牛套餐的價格我吃到鱈場蟹真的物超所值，可以感受到店家誠意滿滿，澎湖明蝦也肉質飽滿新鮮

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本日甜點

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HAMA燒肉的氛圍實在太好了，沒有點杯調酒好像哪裡怪！推薦這兩杯茶基底的調酒，女生也會愛

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📍HAMA燒肉

高雄市鼓山區青海路191號

17:00～24:00（週一公休）

07-5535666

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