身為高雄吃貨，這家店絕對要放進你的「必吃收藏清單」！今天帶大家來到位於高雄市苓雅區四維一路上的【旬序 Kisetsu】。
用餐環境
一走進店裡，最吸引人的就是他們的板前座位設計，這不僅能讓你親眼看到主廚精湛的手藝，更拉近了與顧客之間的互動距離，讓用餐過程多了一份溫馨與期待。
菜單參考
這裡的每日菜單都是直接寫在牆上的黑板上，因為食材新鮮、創意不斷，更換速度非常快，每一次來都能有不同的驚喜！
招待的麵包
剛上桌的軟韌麵包，沾上特製的油醋醬，微酸微鹹的滋味瞬間點亮味蕾。
打卡招待的氣泡紅酒
打卡就送氣泡紅酒，入口帶有微微的單寧酸感，非常爽口好喝，和接下來的重口味料理簡直是絕配！
蔬菜濃湯$100
這道濃湯一入口就是滿滿蔬菜的清甜，口感濃郁而不膩口，暖胃又療癒。
紅酒燉牛肉$350
希望老闆列入固定菜單！這道燉牛肉真的太驚艷了！牛肉燉煮得入味但又不會太糊爛，依舊保持著完美的口感。整體的調味非常有層次，醬汁帶有紅酒的醇厚與蔬菜的甜美，不論是單吃，還是放在隨附的歐式麵包上一起享用都很讚！
炸茄子$280
和我想像的不一樣！如果你平時不愛吃茄子，這道絕對會顛覆你的認知！外層裹上金黃酥脆的炸衣，上頭鋪滿酥脆的羽衣甘藍。搭配下方的番茄紅醬與靈魂炸衣，美味到連不吃茄子的人都不會抗拒！
番茄甜蝦小塔$120
精緻的外觀，上頭堆滿鮮甜的生食級甜蝦，伴隨淡淡的檸檬皮香氣，精緻口感很清爽。
北海道帆立貝香草南瓜燉飯$480
看著師傅在板前豪邁的夾料，看了就讓人超級期待。最後上桌簡直是直接大炸料！ 滿滿的鮮甜蛤蜊、肥美多汁的嫩煎大干貝和野菇。主廚對香料的運用搭配是他們家的一大特色，燉飯吸飽了南瓜清甜與香草香氣。更棒的是，這裡使用的是正統的義大利米，米心感直接給過！ 其中的蛤蜊和干貝，不論是尺寸還是鮮度都是100分，海鮮控必點！
奶油提魚檸檬義大利麵$360
如果你喜歡清爽解膩的風味，這款義大利麵一定會擊中你。一入口，酸感非常突出（酸到我完全沒再擠旁邊附的檸檬了！）。吸滿提魚奶油醬汁的細扁麵條口感十分出色，勁道彈牙，每一口都充滿層次。
70%黑巧克力冰淇淋 $200 / 3球
吃飽喝足後，一定要用甜點收尾。這款冰淇淋也是老闆自己製作的，上面還灑滿了可可粉。一入口真的超濃！可可香氣瞬間佈滿整個口腔，70%的微苦大人感甜度剛好，為這完美的一餐畫下最棒的句點。
店家資訊旬序 Kisetsu 地址：高雄市苓雅區四維一路262號 營業時間：17：30～21：00（公休請看店家IG或FB） 訂位請直接私訊店家IG |
