《春福魚翅羹》就在高雄武廟附近,主打古早味總舖師辦桌魚翅羹,古早味油飯也是必點~傳統的滋味傳承,古早味油飯還是使用傳統竹蒸籠保溫加熱,內用環境冷氣開放吃羹湯也不用爆汗
價格表
餐點介紹
魚翅羹$80
魚翅羹沒有太過份的勾芡感我喜歡,口味也是偏鹹的可以加烏醋提味更讚,蝦子、魚翅、菇類、蔬菜都是給滿滿,每一口撈起都是料
招牌油飯$60
油飯就在傳統竹蒸籠內持續保溫加熱,每一份都是熱騰騰上桌,米粒入味又軟Q粒粒分明的口感又不失糯米的黏性非常好吃!
肉燥飯 大$50小$40
照片這碗是大碗!那個飯竟然是尖的而且還淋滿肉燥,肥肉丁已經滷到有黏口膠質感,米飯也煮得很有水準
白菜滷$40
他們白菜不是那種糊糊爛爛的~口感保有一些脆度,鯿魚、蝦米香都是最經典的古早味
滷筍干$40
筍干微微酸度,搭配肉燥飯還是油飯都合拍
店家資訊春福魚翅羹 高雄市苓雅區正言路42號 11:00-20:30週一公休 0911 193 851
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