走進苓雅區林南街，彷彿被義大利街角的小咖啡館召喚。巴索托咖啡館 Bassotto Caffè 不只是咖啡與可頌聞名，真正讓我驚喜的，是他們對義大利經典料理的用心。從早晨的卡布奇諾到午後的千層麵都能滿足到。
店裡用餐環境
羅馬生乳包 $85
麵包體外層微酥、內裡紮實，夾著滑順濃郁的鮮奶油，香氣淡雅卻令人回味。不同於一般鬆軟的生乳包，這款更有嚼勁，搭配奶油的細緻口感，甜而不膩。
可頌-卡士達醬 $75
層層分明的可頌外皮酥脆，卡士達醬香甜濃郁息，溫熱時咬下還有微微流心的口感，搭配咖啡簡直是夢幻組合。
開心果火腿與絲綢乳酪 Panini $220
烤至微焦酥香的帕尼尼外皮，咬下去先是火腿的鹹香，緊接著絲綢乳酪的細膩在口中化開，最後開心果的堅果香慢慢散發出來。鹹香、柔滑與香氣三重奏，每一口都是驚喜。
波隆那肉醬千層麵（含牛肉）$250
端上桌時，表層的金黃起司還在微微牽絲，刀子輕輕一切，香氣瞬間撲鼻。層層麵皮吸飽了濃郁的波隆那肉醬，牛肉細碎卻充滿肉汁，醬香與起司的鹹香在口中融合，厚實又不膩口。
布拉塔乳酪搭芝麻葉沙拉（素可食）$260
布拉塔乳酪宛如雲朵般柔軟，切開後微鹹的奶香緩緩流出，絲滑細膩。搭配帶有辛香的芝麻葉，入口時層次豐富，既清爽又高雅，特別適合在炎熱的午後來上一盤。
拿坡里燉小章魚 $260
燉得剛好的小章魚，口感Q彈帶韌性，吸附了酸甜平衡的番茄湯汁。番茄的果香與海鮮的鮮味交織，吃起來既有地中海的熱情，也有義式燉菜的溫暖，非常開胃。
卡布奇諾 $75
綿密的奶泡與濃縮的咖啡香融合得恰到好處，苦韻中帶著柔滑奶香
西西里卡諾里（整組：糖漬甜橙、開心果、巧克力）$260
這是一份無腦必點的甜點組合。酥脆的餅殼包裹三種內餡，各有風采：糖漬甜橙的果香酸甜、開心果的香濃溫潤、巧克力的濃厚微苦，讓人一次滿足三種渴望。
桂花紅橙冰美式 $105
桂花的幽香在鼻腔間縈繞，紅橙帶著微酸微甜的果香，清爽解膩又提神，特別適合炎熱的午後。
菜單參考
店家資訊巴索托咖啡館 Bassotto Caffè 📍 高雄市苓雅區林南街6號 📞 07-2232008 🕒 08:00～18:30 🚫 不接受訂位，建議早點前往，熱門品項容易售罄 |
