在高雄要找到真正「道地又好吃」的中東以色列料理其實不多。這間藏身在瑞豐夜市附近的 《LORACORLO》，絕對是我近期吃到最值得再訪的異國餐廳。從食材、香料到整體料理方式，都能感受到滿滿的誠意與異國風情。
用餐環境
雙人套餐 $1280
內含：
主廚特製蛋沙拉、鷹嘴豆泥＋安格斯牛絞肉、皮塔麵包1片、法拉費4顆、中東雞肉烤肉、番茄燉蛋、以色列牛奶布丁2份、檸檬娜娜2杯。份量剛好、口味豐富，是第一次造訪的絕佳選擇。
鷹嘴豆泥＋安格斯牛絞肉
這是我認為全高雄數一數二的鷹嘴豆泥！豆香濃郁、口感綿密，拌上香氣四溢的牛絞肉，層次超豐富。再搭配現烤的皮塔麵包，溫熱麵香與鷹嘴豆泥的細緻感完美結合，真的讓人停不下來。
主廚特製蛋沙拉
蛋沙拉口感濕潤又綿密，入口後還能感受到微微的辛香層次，清爽不膩，作為開胃菜非常出色。
番茄燉蛋
這道經典以色列家常菜一上桌，香氣立刻撲鼻。番茄酸甜中帶點辛香，蛋汁滑嫩混著紅醬，用他們特製的辮子麵包沾著吃，整個靈魂都被喚醒。熱熱吃最過癮，開胃又療癒。
中東雞肉烤肉＋波菜鷹嘴豆燉飯
烤雞肉鮮嫩多汁，香料氣息撲鼻。搭配底層的波菜鷹嘴豆燉飯，口味豐富又帶點清爽。一定要試著沾上那抹香菜辣醬——微辣的刺激讓整盤料理更加迷人。
現炸法拉費
炸得金黃酥脆的鷹嘴豆球，一口咬下外酥內鬆軟，沾上芝麻醬更是完美搭配。吃得到淡淡豆香與香草氣息，既有飽足感又不油膩。
以色列牛奶布丁＋玫瑰露
飯後甜點是主廚手工製作的牛奶布丁，細滑香濃，搭配淡淡的玫瑰露香氣，優雅又溫柔的結尾。
飲品：檸檬娜娜
這杯是以色列傳統的酸甜飲品，以新鮮檸檬與薄荷調製，清新又解膩。喝一口就像夏天的風輕拂而過。
辣阿東魚$390
這道是我這次最驚豔的單點！使用無刺海鱸魚以中東香料燉煮，魚肉細緻又入味。底層鋪著滿滿的牛奶馬鈴薯泥，滑順又帶奶香，整體香氣濃郁卻不重鹹，每一口都讓人意猶未盡。
菜單參考
這裡的料理不只是異國風味，更像是一場中東香料的旅行。無論是鷹嘴豆泥的濃郁、番茄燉蛋的熱情，還是那杯酸甜的檸檬娜娜，LORACORLO 都讓人感受到遠方國度的溫度與誠意。下次想換換口味，不妨來這裡感受不一樣的以色列靈魂餐桌
店家資訊📍 LORACORLO 高雄市鼓山區瑞豐街220號 週二至週四17:00–21:00 週五11:30–14:30、17:00–21:00 周六至周日11:30–14:30、17:30–21:00 每月營業公休日請參考店家臉書公告 ☎️ 07-552-2420 |
