分類: 高雄小吃

在高雄的小籠包地圖中，這家「宝記小籠包」絕對屬於那種吃過之後會讓人捨不得分享出去的寶藏店家。不同於薄皮湯包，這裡主打的是帶有咬勁與麵香的厚皮小籠包，每一顆都承載了滿滿的古早味與職人溫度。雖然店家僅提供外帶服務，但即便帶回家品嚐，那獨特的Ｑ彈…

如果你在高雄想尋找一份正宗的嘉義火雞肉飯，那麼位於鳳山青年路二段的嘉義李火雞肉飯絕對是首選。這家店的生意非常火爆，尤其外帶便當更是附近居民與上班族的最熱門選擇。其火雞肉飯的雞肉質地鮮嫩不乾柴，最迷人的就是那淋上特製雞油後，米飯顯得油油亮亮的…

在熱鬧的巨蛋商圈附近，藏著一家店名平實卻實力驚人的小店—一碗質樸。用最簡單純粹的食材勾勒出滿滿的海鮮原味。店內的每一碗料理都能感受到老闆選料的用心，無論是湯泡飯、手工麵線還是Q勁十足的拉麵，各種海鮮都讓人吃得出食材的鮮度。這是一家如果你沒收…

在美食一級戰區的高雄熱河街，最近又讓我挖掘到一家值得收藏的寶藏店家。這間名為小口吃湯包的店，主打現點現桿的麵皮與新鮮飽滿的內餡。每一籠湯包都是在客人點餐後才上蒸籠，確保上桌時維持熱騰騰的最佳狀態。店內空間整潔，內用還提供新鮮薑絲讓顧客自取搭…

在高雄找炸雞，真的不缺選擇，但能讓人一吃就記住、還會想再回訪的，其實不多。這次要分享的這家「明福館速食店」，是我近期吃到非常有記憶點的一家台式速食店。主打炸雞與蚵仔麵線，看似簡單，但每一道都能感受到店家的用心 門面及用餐環境 必點餐點介紹 …

《阿娥東港海鮮飯湯》老闆給料真的毫不手軟，霸氣程度完全不誇張。干貝、鮮蝦、筍絲、滷鮪魚、蝦猴──每一樣都新鮮到不需要額外修飾，海味自帶甜度，湯頭自然清甜又耐喝，老闆堅持不用味素，所有鮮味都直接靠海鮮撐住。 最讓我意外的是，他們的配料全部都是…

說到高雄的經典老味道，這家藏在三民街巷弄的「無名鵝肉」絕對是許多老饕心中那個無可取代的存在。開業超過70年，沒有浮誇的招牌、沒有裝潢噱頭，卻天天都有熟門熟路的老顧客上門報到。香氣四溢的鵝油味、現切的嫩鵝肉、那一碗看似簡單卻魂牽夢縈的鵝肉飯—…

說真的，這碗燉肉我敢拍胸口保證——你吃過一次一定會愛上。位於苓雅區福德三路上的《姥姥燉肉》，是一間以外帶為主的眷村家鄉菜小店，僅有少量內用座位。雖然低調，但每一口都吃得出用心與傳承。從燉肉、拌麵到羹湯，整個系列餐點都有著「懷舊精緻」的靈魂，…

身為炸雞控，我這次要大推的就是「友炸炸雞（高雄總店）」。別以為只是一般的炸雞店，他們的碳烤全雞和炸全雞，真的把雞肉做到極致！不只外觀吸睛，味道更是讓人一吃就停不下來。 碳烤全雞 $380 這隻碳烤全雞香氣撲鼻，外皮刷上獨門鹹甜醬汁再進爐烤過…