分類: 高雄麵食

這家《鼎盛號》真的就是那種會讓人想回訪的中式麵點館。位置在三民區正忠路上，雖然是小店規模，但無論內用或外帶生意都很好，價格也相當親民，可以說是「平價版鼎泰豐」等級的好吃！ 必點餐點介紹 排骨蛋炒飯 $130 炒飯真的不簡單！米飯炒得粒粒分明…

如果你以為牛肉麵能做到的極限只有肉大塊、湯濃郁，那你真的得來一趟岡山的《沃牛麵館》。「紅燒巨棒牛膝湯麵」不只是視覺震撼，連湯頭都有靈魂！主廚出身西餐背景，把高湯的層次感與中式紅燒完美融合，讓每一口都能喝出深度與厚度。 沃牛門面及用餐環景 ▼…

在高雄鼓山區的巷弄裡，悄悄出現一間充滿復古氣息的新開冰果室《巷口日和》。從木質外觀到玻璃老窗花，每個細節都充滿懷舊味。店裡不只賣冰，連鍋燒意麵都做得超有誠意，是那種會讓人一吃就上癮的小店。 《巷口日和》門面外觀 《巷口日和》內用環境   必…

說到高雄最有靈魂的叻沙麵，我一定會先想到這家《帕先生》。不論平日或假日總是人潮滿滿，從湯頭、炸物到甜點都能感受到滿滿誠意。這裡不只是一碗叻沙麵那麼簡單，而是結合南洋香料與台式靈魂的完美融合，每一口都濃郁又不膩，越吃越上癮。 《帕先生》內用環…

說真的，這碗燉肉我敢拍胸口保證——你吃過一次一定會愛上。位於苓雅區福德三路上的《姥姥燉肉》，是一間以外帶為主的眷村家鄉菜小店，僅有少量內用座位。雖然低調，但每一口都吃得出用心與傳承。從燉肉、拌麵到羹湯，整個系列餐點都有著「懷舊精緻」的靈魂，…

每次分享餛飩文，留言區總會有人敲碗「巨揚餛飩」，這次真的來吃過之後，只能說——不愧是高雄人的口袋名單！ ▼內用環境有冷氣可吹，注意！內用最後入座時間是13:00 餛飩麻辣麵（鮮蝦）$120 一碗裡面有大顆飽滿的鮮蝦餛飩，蝦肉口感彈牙，搭配帶…

在高雄鳳山光復路的這家 《小梅越南料理》，第一次喝到湯頭的時候我就驚呼，看似清澈透明，卻暗藏了九層塔的香、洋蔥的甜，以及慢火熬煮的濃郁底蘊，喝上一口香氣在舌尖一層層展開。 ▼店內還有販售各式越南醬料、零食，如果愛越南味的朋友，吃完河粉別忘了…

你有吃過一碗麵份量多到「吃到懷疑人生」的嗎？ 在高雄前鎮這間【家家麵館】，每到中午尖峰時段門口永遠排著一串隊伍。最誇張的是：小碗跟大碗只差10元，但大碗幾乎兩倍份量！ 這裡不只給得多，還有多種麵條可以選擇，從細麵、粗麵、鹽水意麵、米粉、米台…

高雄竟然也藏著由日籍職人親自手打的蕎麥麵店——《手打蕎麥麵 二八》。店內主打道地手打蕎麥麵，整體風格樸實中帶有日本小店的溫度，不只蕎麥麵厲害，其他小菜、炸物也都超出預期！ 《手打蕎麥麵 二八》用餐環境及門面 雞肉柚子胡椒蕎麥湯麵 $260 …

位於鳳山的《318霸王牛肉麵》不只Google評論高達4.9顆星，更是真材實料，用味道征服人的實力派。老闆的堅持與細膩，讓每一道餐點都感受到滿滿誠意與用心。 必吃餐點介紹 招牌牛肉麵$170 招牌牛肉麵一端上桌，湯頭香氣就先撲鼻而來。喝一口…