位於漢神巨蛋附近的《D-MEAT燒肉餐酒館》是去年剛開幕的燒肉餐酒館！燒肉結合餐酒館在高雄真的很難得，餐點更多元選擇更多，身邊好幾個朋友吃過都大推，價格也比預期來得更平易近人，連甜點都超用心和高雄的知名甜點店合作，專人代烤二樓還有可以唱歌的獨立包廂～
一樓用餐環境
二樓用餐環境
二樓包廂空間
低消6人$12000、7人$14000以此類推
餐點推薦
蔥鹽薄切牛舌$340
牛舌在炭火上瞬間鎖住鮮嫩肉汁，搭配特製蔥鹽醬，微鹹中帶有清新蔥香，提升層次感，讓每一口都充滿濃郁的牛舌風味。
美國prime特選牛小排$540
擁有豐富的大理石油花，炙烤後油脂慢慢滲透，帶來入口即化的滑順口感。每一口都能感受到濃厚的牛肉香氣與微微焦糖化的表層，令人回味無窮
美國牛肋條$240
燒烤後保有紮實的嚼勁，咀嚼時牛肉的原始香氣層層釋放，原本的調味也十分入味搭配微微焦香的炭火風味，不用沾任何調味讓人一口接一口
Bellota伊比利梅花豬排$480
肉質細緻柔嫩，適量的油脂讓口感滑順。細心分兩階段烤肉汁牢牢鎖住，外層微焦咬下後肉汁四溢，尾韻帶著甘甜！必點
Bellota伊比利松阪豬$350
西班牙Bellota等級的伊比利豬，擁有獨特的Q彈脆口感，豐富的油脂在炙烤後釋放出淡淡的堅果香氣，再加上服務人員精準的掌控。口感真的超好
野生大草蝦2隻$520
野生大草蝦尺寸碩大、肉質紮實，燒烤後散發誘人的炭烤香氣，蝦肉Q彈飽滿，蝦頭也是滿滿海味
干貝馬卡龍$200
創意料理將新鮮干貝化身為精緻「馬卡龍」，生食級干貝細緻鮮甜的口感，夾著蟹膏還有鮭魚卵每一口都帶有濃郁的海洋鮮味
美味蟹堡$420
蟹膏加奶油在烤爐上烤！我保證完全不會腥～奶油的香氣讓蟹膏口感多了絲滑口感，鮮甜鮮甜唇齒留香
厚切鮭魚菲力$420
鮭魚菲力厚切處理，煎烤至表面微酥金黃，鎖住豐富油脂與鮮嫩口感，肉質細膩好吃
掌聲蛤蠣$180
蛤蠣真的肥美又飽滿，搭配簡單調味，突顯蛤蠣天然的鮮甜，讓人忍不住一顆接一顆！
蒜頭蛤蠣雞湯$150
蛤蠣也一樣大顆！乳白的雞湯醇厚好喝，蒜味我覺得比想像中還清淡，整體口味清爽暖胃
月見和牛丼飯$120
和牛烤到香氣四溢，油脂豐盈的肉片覆蓋在熱騰騰的白飯上，生蛋黃輕輕攪拌後，蛋香與牛肉的鮮甜完美融合，每一口都滑順濃郁，滿足感爆棚！
招牌茶碗蒸$150
蒸至如布丁般細緻滑嫩的蛋體，搭配上鮭魚卵、鮮蝦視覺滿分，蒸蛋本身沒有太過份的調味還可以可以雞蛋本身的香氣
泰式鮮蝦沙拉$220
鮮蝦彈牙好吃，搭配爽脆生菜與酸甜的泰式醬汁，讓人食慾大開！
紫蘇梅High ball$190 成年人的蔬果汁$300
浪花柚香焦糖千層$180
浪花是我高雄很愛的千層專賣店，沒想到來這裡吃燒肉也能同步享用，千層表面有炙烤的焦糖層次滿滿
Auntie手作泥蛋糕$150
竟然是姨姨！當天吃到的是柚子口味，泥蛋糕體濕潤好吃～每一口都能嚐到柚子皮
店家資訊D-MEAT燒肉餐酒館 高雄市左營區新慶路288號 日～四18:00-24:00 五六1800-00:30 07 586 9994 |
