『初代花山拉麵』算是高雄目前唯一的牛骨白湯拉麵
很開心高雄拉麵店又多一家選擇
而且還是少見的牛骨湯
目前餐期都是要候位， 自行填寫候位單等服務人員帶位
用餐翻桌的速度很快比預期的等候時間快很多
除了吧台一圈位置靠牆座位也坐滿人
座號間距離算舒服用餐起來挺自在的
🏷️炸櫛瓜$60
其實送上桌覺得賣相一般
沒想到竟然如此多汁好吃
想多吃一些蔬菜的大大可以點
🏷️味噌牛骨白湯–中盛$260
先說牛骨白湯基底我真的覺得超強！牛味醇香
加味噌的甜味我個人不是非常習慣
不過湯頭多了味噌發酵的甜香在尾韻
中盛的配置對應價格非常超值
🏷️牛骨白湯–特盛$320
主要配置：四片牛叉燒、兩片雞叉燒、溏心蛋一顆、蝦肉餛飩、炸蓮藕、蘆筍、海苔
第一次來拉麵強烈建議優先點牛骨白湯
看湯色會預期是很膩的口味
一口驚讚！醇香不膩口
麵條的硬度可以自選！他們的湯都是單碗另外再煮滾
大家還是要上餐後把握時間用餐
牛叉燒稍微浸潤在入口超級軟嫩～
舒肥腿雞肉真的跟一本拉麵很像
查了一下才發現是員工自己出來經營
菜單2023.12用餐拍攝
|
📍#初代花山拉麵 高雄市新興區民族二路5號 11:30-14:30、17:30-22:00 週二只開中午/週三公休/現場登記候位 #高雄拉麵 #高雄美食 #高雄晚餐 #新興區 #新興區美食 |
