（有菜單）高雄新開幕『酒肉武林』中國風燒肉店！價格實在專人隨桌烤肉服務

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（有菜單）高雄新開幕『酒肉武林』中國風燒肉店！價格實在專人隨桌烤肉服務 @高雄美食底對

高雄最新的燒肉店！先畫重點：有專人烤！價格實在！內臟類選擇多！可韓可日

中國客棧酒樓風格在高雄也算少見，整體最吸引人就是那實惠的價格竟然還專人服務，有吃日本和牛看到那份量就會知道老闆沒打算賺太多，整體氛圍也到位，絕對是一家必訪燒肉店，營業到凌晨2點下班也是一般餐飲業下班的福音

索引目錄

酒肉武林門面

（有菜單）高雄新開幕『酒肉武林』中國風燒肉店！價格實在專人隨桌烤肉服務 @高雄美食底對

用餐環境

全部都是實木桌椅桌面非常大用餐起來很舒服，連烤爐都是中國風格！

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九良厚五花$350

必點！這是我目前在高雄吃到最厲害的豬五花，不僅厚度有呈現出來，連皮帶肉烤到恰恰，生菜夾泡菜包這吃韓式吃法，沾椒鹽就是日式吃法

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小菜藍組合$296

包生菜+四樣小菜的組合，如果喜歡韓式吃法的可以點

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宮崎欸五翼板$810（3.5盎司左右）

直接給原塊肉超級厚實！油花分佈非常美，大概烤到五分熟度牢牢鎖住鮮甜肉汁，前兩口好好品嚐和牛細膩的口感，後面沾著鹽岩更顯日本牛的自然甜味

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極粹牛舌厚厚$810

嚴選牛舌舌根的部位是整個牛舌口感最佳的部位，再加上厚切烤後你可以感受到不只是脆度，細細品嚐更能感受到彈性

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專人隨桌烤肉再好的肉品都不用擔心烤壞

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雞橫隔膜$220

口感非常讚比雞軟骨再更軟一些，些許的脆度咬下還有雞汁香

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瓢薄牛五花$296

超長牛五花攤開佔據整個烤網，簡單烤到7分熟再沾裝盛在瓢瓜造型的生蛋醬，口感細嫩！

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豬眼筋$180

這個算是我最推薦大家點的部位，烤得起來很像粗的菇類，有筋性但又易斷口，是越吃越續嘴的

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豬喉頭$220

豬喉結的部分特別以咖哩方式調味，吃起來的口感像豬耳朵夾在中間那層脆脆的，特殊的口感加上調味方式非常下酒

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豬動脈$180

這個第一次嘗試！看起來像是魷魚，烤後的口感也非常像，基本上就是追求一個又乾又脆狀態，甚至微焦香更迷人

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龍珠小章魚$150

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鮮牛膾$296

生牛肉上覆蓋著薄切的黃瓜片，蛋黃拌開扒附著生牛肉一口吃完全沒腥味，反而是甜味炸口腔

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香酥黑輪片$120

店員烤到外層酥香！裏層還保有QQ的口感

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味噌金蛋拌飯$150

飯類的價格也都平易近人，辣味噌的風味的肉醬，拌上蛋黃增添濕潤，建議多人一起分食即可

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蒜味豬骨湯（鍋）$296

超有誠意的湯品，一大鍋還用陶鍋裝盛，兩個人來說份量真的偏多，3～4人來用餐會剛剛好，蒜味的厚度我覺得已經到有點辛口的程度，帶骨的豬叻也是軟嫩有不失彈性

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梅酒$280（壺） 無糖烏龍茶$60

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冰淇淋炸胖$120 歐膩奶酪$150

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菜單

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店家資訊

📍酒肉武林 9650

高雄市新興區中山一路220號

18:00～02:00

最後接客24:00 最後點餐24:30  用餐時間100分鐘

07 236 9650

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