高雄最近又多了一家超有話題的小吃店！沒錯，就是大家熟悉的那個「國秀」～這次直接把老屋重新打造，變成一間更有質感、又帶點潮流感的宵夜小吃專門店。
熟悉國秀的人應該會很開心，因為本店一些經典菜色，在這裡也吃得到，這次點了幾道招牌來吃，其中我最有印象的就是皮蛋豆腐跟香菜餛飩，都是看起來很熟悉，實際入口卻很有驚喜的菜色！
太晚到可能會有部分品項完售，建議想吃不要太晚到，客滿時現場領號碼牌候位
香菜餛飩（8顆）$130
原本以為炸餛飩就是很普通的選擇，沒想到加上大量爆香香菜，再搭配酸香開胃的醬汁之後，整個風味完全不一樣。
外皮炸得酥酥脆脆，裡面的餛飩肉餡帶著香氣，再加上香菜的特殊香味與酸爽醬汁，吃起來很有層次，完全把原本有點無趣的炸餛飩變成很有記憶點的一道。
皮蛋豆腐（燒椒醬）$130
皮蛋豆腐本身就是很經典的小菜，但國秀直接搭配上一層綠綠的燒椒醬，光看外表就很有特色。燒椒醬帶著明顯的椒香（青椒？青龍椒？）與微微辣感，香氣比一般醬油系調味更加突出，搭配滑嫩的皮蛋豆腐，吃起來清爽又很開胃，是那種越吃越涮嘴的小菜。
剝皮辣椒蛋（微辣）$180
這道就是國秀的經典味道之一，剝皮辣椒搭配炒蛋，入口有蛋香、剝皮辣椒的香氣以及微微辣度，整體風味非常涮嘴。而且這次吃到的味道，真的會讓人有一種「就是那個味道！」的熟悉感，喜歡國秀本店剝皮辣椒蛋的朋友，這道可以直接點。
肉燥飯（小）$50
肥瘦各半的肉燥，鹹香的滋味搭配白飯很順口，小碗份量也剛好，不會吃完就直接飽到沒辦法繼續吃其他菜。
蘿蔔湯 $50
最後再來一碗蘿蔔湯，湯頭清爽，蘿蔔燉得軟嫩入味，沒有太多複雜調味，反而很適合拿來平衡前面幾道比較有特色的料理。
甘蔗雞（翅）$160
甘蔗雞的雞翅肉質嫩、帶著淡淡甘甜煙燻香氣，調味滿重的，但還是保有雞肉本身的鮮甜。雞皮帶點油香，肉質扎實
菜單參考
店家資訊國秀小吃專門店 營業地址：高雄市苓雅區四維三路134號 訂位電話：未提供 營業時間：17:30–23:30 公休提醒：週日公休 |
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