高雄又有新的銅板美食小吃報到！這次分享的是三民區《黎記肉燥飯》主打黑金色澤的肥瘦參半肉燥，第一次吃就讓我直接圈粉！從肉燥到滷味、炸黑輪、綜合湯，每一樣都吃得出認真與細膩。內用有冷氣座位，炎熱天氣也能舒服吃平價美食
內用環境
推薦餐點介紹
肉燥飯（小）$35
這碗黑金肉燥飯真的太強大了。肉燥本身肥瘦比例完美，肥肉部分入口即化、瘦肉不乾柴，整體吃起來黏口但完全不會膩。肉燥醬汁稠厚有光澤，一入口就有醬香的深度與滷汁的甘甜
爌肉飯 $65
相比肉燥飯，爌肉飯走的是比較清爽的路線。滷汁雖然淡雅，但非常入味，豬肉保有彈性，肥瘦交錯也不會讓人感到油膩。咬下去還能吃到肉的紋理與彈性
荷包蛋 $10
半熟蛋的蛋黃流心，搭上肉燥飯簡直是靈魂搭配！記得一定要點，拌進飯裡會有加乘的濃郁滑順感。
綜合湯（餛飩＋魚丸＋貢丸）$50
這碗湯非常實在，三種料一次滿足。餛飩皮薄餡多、魚丸Ｑ彈、貢丸則有豬肉鮮味與扎實咬勁，湯頭樸實但溫潤順口，配著主食剛剛好。
滷嫩豆腐 $15
豆腐滷得非常入味，一夾起來就能感受到滑嫩感，入口即散
香酥手工黑輪 $35
原本以為只是普通炸物，沒想到成為今日意外亮點之一！黑輪外層炸得酥香，內裡還保有彈性與魚漿香氣
菜單參考
實際請椅墊內提供為主
店家資訊黎記肉燥飯 地址：高雄市三民區大豐二路328號 電話：0967-054-459 營業時間：11:00～14:00、17:00～19:30（不定休） |
