沒想到在高雄竟然藏著如此道地的東歐美味，甚至讓我遺憾錯過了整整十年。這家莎曉克羅埃西亞廚房由克羅埃西亞主廚掌廚，將家鄉那種偏重口味、充滿香料底蘊的料理原汁原味呈現。從工序繁複的戰斧豬排到克國靈魂菜餚，每一口都能感受到異國文化的洗禮。如果你想在高雄尋找一段獨特的味蕾旅行，這裡絕對是不二之選。
莎曉克羅埃西亞廚房門面及用餐環境
克國戰斧豬 $1180
這道戰斧豬排被我譽為人生至今吃過最好吃的。經過一天以上的醃製，再以文火慢烤鎖住肉汁，外層帶點焦香，內裡口感卻極其鮮嫩。由於製作耗時，這道菜記得一定要提前一天預訂，否則現場可是吃不到喔。
克羅埃西亞手工香腸 $420
店內的手工香腸是使用黑豬肉灌製而成，口感紮實且富有彈性，內含的香料氣息非常迷人。搭配旁邊的薯泥與酸菜一同入口，酸鹹適中，口味平衡得恰到好處，是非常道地的東歐風味。
莎爾瑪（附薯泥）$360
莎爾瑪被譽為克羅埃西亞的靈魂食物，使用酸菜葉捲入肉末與米飯進行燉煮。口味微酸中帶點鹹香，配上綿密的薯泥是最道地的東歐吃法，風味獨特且層次感十足。
瑟德維它（接骨木檸檬） $95
這款是克羅埃西亞的國民維他命飲，酸甜的風味中帶著接骨木花的清香，在品嚐完重口味的料理後喝上一口，非常清爽解膩。
莊園拿鐵 $120
除了克國特色飲品，這裡也提供具備水準的莊園拿鐵。咖啡香氣濃郁，與奶香融合得十分平衡，適合在飯後悠閒品啜。
巧克力香草雙色奶霜 $280
這款隱藏甜點絕對不能錯過。口感在軟綿中又不失Q彈感，奶香濃郁而不膩口，巧克力與香草的經典組合為這餐畫下完美的句點。
店家資訊店名：莎曉克羅埃西亞廚房 地址：高雄市苓雅區光明街83號 電話：0900-140-263 營業時間：12:00-14:00、17:00-21:00（週一公休） 【官方網站】https://croatian.com.tw/zh/ 【臉書】https://www.facebook.com/realeuropeanfood 【IG】https://www.instagram.com/khcroatiankitchen?igsh=NmQyMWRpZG95b2pt |
