分類: 高雄牛肉麵

說實話，在百貨美食街要吃到有記憶點的麵食真的不容易，但位於義享天地 B2 的這家「参佰碗」確實讓我驚艷。這家店走的是精緻且多元的路線，從麻辣牛肉麵到溫潤的雞湯麵都有，每份套餐還會隨機附上精緻小菜，不管是想簡單吃一頓還是追求層次感的朋友，這裡…

位在苓雅區金門街的「鄧記家常牛肉麵」，是不少在地麵食控的私藏名單。這裡最出名的就是老闆親手炒製的炸醬與勁道十足的手工麵。雖然環境簡樸，但餐點紮實的口味讓它每到用餐時段總是座無虛席。如果你偏好帶有麵粉香氣、口感Q彈的家常麵，這家店絕對值得專程…

如果你以為牛肉麵能做到的極限只有肉大塊、湯濃郁，那你真的得來一趟岡山的《沃牛麵館》。「紅燒巨棒牛膝湯麵」不只是視覺震撼，連湯頭都有靈魂！主廚出身西餐背景，把高湯的層次感與中式紅燒完美融合，讓每一口都能喝出深度與厚度。 沃牛門面及用餐環景 ▼…

位於鳳山的《318霸王牛肉麵》不只Google評論高達4.9顆星，更是真材實料，用味道征服人的實力派。老闆的堅持與細膩，讓每一道餐點都感受到滿滿誠意與用心。 必吃餐點介紹 招牌牛肉麵$170 招牌牛肉麵一端上桌，湯頭香氣就先撲鼻而來。喝一口…

位於高雄苓雅市場的「臺灣麵。雞飯」主打超強的滷牛腱肉，可以是紅燒乾拌麵也可以是清燉牛肉湯麵，另外肉燥飯也非常厲害～飯類、麵食、小菜全部都可以一次滿足 餐點介紹 招牌牛肉拌麵 $150 這道拌麵選用Q彈的扁麵，拌入特製的紅燒滷汁，鹹甜適中且香…

位於吉林街上的渝記食記重慶小麵很低調，雖然不在熱鬧的吉林街夜市上，用餐時間也一樣滿滿用餐人潮，原本以為主打川味重慶口味酸辣粉會最厲害，沒想到紅燒牛肉麵的湯頭也是讓我一口驚豔，店家非常用心在湯頭口味上，更拿下2024台北牛肉麵節銀牌！如果你還…

位於三民區中都街的外省麵專賣是很多人的月底救星，自家製麵超好吃又Q彈的麵條一賣就超過30年，用餐尖峰小店總是滿滿人潮，就算下午時段來用餐也是有絡繹不絕的人潮，最便宜的的乾麵只要35元還會附清湯真的超級佛心，據說牛肉麵也非常好吃 📍中都外省麵…

麵食控你這家一定要去試試啊！炸醬麵推爆