沒想到我心中的火鍋愛店換了招牌後以《伊根鍋物》重新回歸竟然比原本更厲害，自助區的蔬菜與鍋料直接榮登高雄第一名，種類多重點全部都不隨便，沒有任何一點濫竽充數的感覺，連飲料和冰淇淋也都沒在馬虎，吃飽吃巧通通滿足。
《伊根鍋物鼎強店》門面＆用餐環境
野菜放題自助吧
我真的覺得專門來吃蔬菜的一定會超爽，選擇多以外全部的狀態都非常優
飲料吧
大苑子芒果冰沙、氣泡飲、可口可樂基本上你想的到的都有
霜淇淋&冰淇淋
明果泰奶冰淇淋茶味很濃很好吃
咖哩飯、肉燥飯、打拋豬
拜託一定要裝一碗肉燥飯，再加打拋豬，肥瘦各半，香氣撲鼻又下飯，我真的吃到停不下來，一口接一口，默默嗑掉兩碗！
肉品、海鮮、湯底推薦
美國無骨牛小排 $698（加量 $957）
（照片是957加量版）這是我這次的最愛肉品，油花分布夢幻，肉片帶有厚度卻非常嫩，只要輕涮幾秒，油脂立刻在嘴裡化開，超級過癮！建議加價升級，吃起來才不會意猶未盡。
台灣特選豬梅花 $388
（照片是447加量版）這價位真的很佛！台灣梅花豬厚薄適中，油脂均勻、口感紮實不乾柴，我覺得加價選「加量版」$447也非常值得，份量直接升級一個檔次，吃肉吃得超滿足。
海珍寶盒 $1198
直接爆擊海鮮控的心！包含：一整隻波士頓龍蝦；生蠔、干貝、鮑魚 各一顆；鯛魚、鮭魚、鱸魚 各兩片
龍蝦已經處理過，龍蝦腳已經剪開，蝦身的肉筷子就能輕鬆夾取，蝦肉飽滿鮮甜
干貝和魚肉都鮮度十足，完全感受到店家用料的誠意
湯底推薦：潮州牛骨墨流湯 & 赤味噌炎舞湯
除了免費的「鰹節昆布潮騷湯」就很夠水準，推薦一定要加價試試「潮州牛骨墨流湯」，竟然加入了九層塔提香，風味跟潮州牛肉湯一樣
另一款「赤味噌炎舞湯」則是微辣開胃系，搭配油脂多一點的牛肉或海鮮非常對味。
完整菜單
【店家資訊】伊根鍋物 鼎強店 地址：高雄市三民區鼎強街97-1號 營業時間：11:00–02:00（宵夜來也沒問題） 電話：07-962-3323 |
