這家「麟粥宮」我真的建議你們要收藏，尤其是接下來母親節還沒訂好位的朋友。晚餐時段幾乎是超爆滿、一位難求，原因很簡單：料真的給得太實在！特別是那鍋招牌粥品，一端上桌那個香氣跟份量，真的會讓全家人吃到瘋掉。
「麟粥宮」鳳山文衡店用餐環境
麟粥宮 8 人套餐全攻略
黃金無敵海景佛跳牆粥
這鍋絕對是整場的靈魂！真的不誇張，隨便拿湯勺一撈都是飽滿的鮑魚、干貝，還有那種燉到超綿密的芋頭。粥底吸飽了海鮮的鮮甜精華，口感滑順濃郁，是那種會讓你一碗接一碗、完全停不下來的無敵組合。
烏魚子泰式海鮮沙拉
這道開胃菜誠意十足。把高檔的烏魚子結合泰式酸辣風味的海鮮沙拉，吃起來既清爽又帶有烏魚子的鹹香濃郁，在熱菜上桌前完美喚醒味蕾。
麻油松阪豬
松阪豬的肉質Ｑ彈有嚼勁，搭配溫潤的麻油香氣，處理得非常到位。這道菜不僅暖胃，那種麻油與薑片煸出的香氣，配飯真的絕了。
富貴蝦球
這道蝦球真的是「超巨」尺寸！蝦肉彈牙飽滿，外皮輕薄酥脆，美乃滋的比例剛好，一上桌真的是瞬間被秒殺。
麒麟龍虎斑
海鮮果然是他們的重頭戲！龍虎斑用「麒麟」式的做法，魚肉鮮嫩細緻，膠質豐厚。霸氣的視覺效果加上極鮮的品質，這道上桌非常有面子。
鮑魚三杯雞
這道三杯雞很不一樣，多了鮑魚的鮮味加持，層次感直接往上拉一個檔次。雞肉入味不乾柴，鹹甜平衡的醬汁裹在Ｑ彈鮑魚上，獲得我們桌上一致好評。
避風塘大蝦
這道一上桌就是噴香誘人。大蝦尺寸很有看頭，外殼炸到酥脆，裹上滿滿的避風塘豆酥蒜蓉，肉質緊實彈牙，吃起來非常過癮。
香酥金豬刈包
我個人非常喜歡這道創意菜。主廚把皮脆肉嫩的德國豬腳夾進軟綿的刈包裡，搭配一點配料，口感比傳統爌肉更豐富，酥脆與柔軟的碰撞很有趣。
酥炸海珍珠
每一口都能嚐到Q彈花枝肉，這道小食雖然簡單，但火候掌握得極好，完全沒有油膩感，是大人小孩都會秒殺的單品。
干貝上湯娃娃菜
在這麼多大菜之後，這道娃娃菜來得正是時候。上湯的鮮美被娃娃菜完全吸收，還擺上干貝，吃起來鮮甜解膩，非常舒服。
花好月圓
聚餐必備的經典甜點，Ｑ彈的炸湯圓撒上花生粉，象徵團圓美好，也為整桌豐盛的菜餚增添了一份溫馨感。
套餐冰品
招待小菜與飲品
店家非常大方，招待的小番茄、小黃瓜、黃金泡菜與木耳都很有水準，特別推薦烏梅汁，冰涼解膩且能無限暢飲。餐後還有古早味冰棒，真的是完整度極高的一餐。
結語
「麟粥宮」不只是份量大、飽足感夠，在食材的挑選與創意的搭配上都看得出用心。尤其是那鍋佛跳牆粥，真的能撐起整場聚餐的高度。環境舒服且海鮮鮮度沒話說，還沒找好母親節餐廳的朋友，真的可以趕快打電話預訂了。
店家資訊店名： 麟粥宮 鳳山文衡店 地址： 高雄市鳳山區文衡路 530 號 電話： 07 777 7162 營業時間：平日 11:30-22:00 假日 11:00-22:00 備註： 建議提早預約，晚餐時段人潮眾多。 |
